Υγιεινό μαγείρεμα και ο διαβήτης της διαχείρισης:
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι κρίσιμη μόνο για τη σωστή διαβήτη διαχείρισης, αλλά θα βοηθήσει επίσης στη διατήρηση επιθυμητό βάρος, ελέγχοντας τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας, διαιτολόγο (RD), ή διατροφολόγο για να βοηθήσει στο σχεδιασμό και την προετοιμασία υγιεινά γεύματα.
Μερικές συμβουλές για υγιεινή μαγειρική περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
Χρήση φυτικών λάδι σε σπρέι αντί για λάδι, λίπος ή βούτυρο.
Ατμό τα λαχανικά χρησιμοποιώντας ένα ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή νερό.
Περίοδος τρόφιμα με βότανα και μπαχαρικά, ξύδι, χυμό λεμονιού, ή salsa.
Χρησιμοποιήστε λίγο ή καθόλου ζάχαρη μαρμελάδες αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη.
Φάτε ή να μαγειρέψουν τα δημητριακά με άπαχο γάλα ή 1 τοις εκατό του γάλακτος.
Χρησιμοποιήστε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τυρί cottage, ή άπαχο γιαούρτι.
Πίνετε χυμό φρούτων που δεν έχει προστεθεί ζάχαρη.
Τρώτε κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα.
Ψήστε, ψητό, stir-fry, ή σχάρα κρέατα. Πάντα να αγοράσουν ψαχνό κρέας.
Χρησιμοποιήστε το λεμόνι ή λάιμ για τα ψάρια και τα λαχανικά αντί για βούτυρο ή σάλτσες.
Χρησιμοποιήστε canola ή ελαιόλαδο στην παρασκευή τροφίμων, αντί των φυτικών ελαίων.
Αγοράστε ολικής αλέσεως ψωμιά και δημητριακά.
Οι γιατροί και άλλοι ειδικοί μπορούν να παρέχουν χρήσιμες πόρους που καλύπτουν περαιτέρω προγραμματισμό των γευμάτων, προσφέρουν υγιεινές συνταγές και συμβουλές μαγειρικής, προτείνουν προγράμματα άσκησης, διαχείριση του βάρους, και πολλά άλλα. Εξαιρετική διαβητικούς βιβλία αναφοράς και φυλλάδια είναι επίσης διαθέσιμα μέσω της βιβλιοθήκης σας ή στη σελίδα Online Resources αυτού του Web.