Eposgo

Ο ρόλος της ζάχαρης στο διαβήτη

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια κοινή διαταραχή που χαρακτηρίζεται από την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Ο διαβήτης αναπτύσσεται πιο συχνά, διότι το πάγκρεας είναι τραυματίες και δεν είναι σε θέση να παράγει αρκετή ινσουλίνη (διαβήτης τύπου 1) ή επειδή ιστούς του σώματος γίνονται ανθεκτικά στην ινσουλίνη, που απαιτούν περισσότερη ινσουλίνη από το πάγκρεας μπορεί να παράγει για να κρατήσει το σάκχαρο του αίματος κανονική (διαβήτης τύπου 2).

Παρόλο που η πλειοψηφία των ασθενών με διαβήτη τύπου 1 να αναπτύξουν την ασθένεια στην παιδική ηλικία ή πρώιμη ενήλικη ζωή και η πλειοψηφία των ασθενών με διαβήτη τύπου 2 είναι καλά στην ενηλικίωση όταν αναπτύσσουν την ασθένεια, οι όροι νεανικός διαβήτης (τύπου 1) και ενήλικα- διαβήτη (τύπου 2), έχουν πέσει σε δυσμένεια - είτε τύπου μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Επιπλέον, οι όροι ινσουλινο-εξαρτώμενο και μη-εξαρτώμενο από ινσουλίνη έχουν επίσης αποσυρθεί. Αν και η θεραπεία με ινσουλίνη είναι μια τυπική προσέγγιση για τον διαβήτη τύπου 1, είτε το είδος της νόσου μπορεί (ή δεν μπορεί) να απαιτεί θεραπεία με ινσουλίνη.

Οι πιο συχνές επιπλοκές του διαβήτη περιλαμβάνονται βλάβη στα μάτια, ασθένεια των νεύρων και τα προβλήματα με τη νεφρική λειτουργία, αν και άλλα προβλήματα - συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικό επεισόδιο, από κοινού και τενόντων της νόσου και των λοιμώξεων - μπορεί να εμφανιστούν με αυξημένη συχνότητα. Ιατρική περίθαλψη μπορεί να καθυστερήσει πολλές φορές την ανάπτυξη των επιπλοκών ή να τους αποτρέψει εντελώς. Με δεδομένο το πόσο κοινή είναι ο διαβήτης και πόσα προβλήματα μπορεί να αναπτυχθεί ως αποτέλεσμα, μια σαφέστερη κατανόηση της αιτίας μπορεί να οδηγήσει σε αποτελεσματικό μέσο πρόληψης.

Η αιτία του διαβήτη

Η αιτία του διαβήτη σε κάθε άτομο είναι συνήθως άγνωστη, αν και υπάρχουν μια σειρά από θεωρίες. Συνεχίζεται η έρευνα προσπαθεί να πάρετε μια καλύτερη κατανόηση του πώς η ασθένεια εξελίσσεται. Καλά αναγνωρισμένους παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

  • Κληρονομικότητα

  • Η παχυσαρκία

  • Φάρμακα

  • Ιογενής λοίμωξη (μάλλον σπάνια)

Τα τελευταία χρόνια, η τακτική κατανάλωση τροφών με υψηλή «γλυκαιμικός δείκτης» - αυτές που είναι σε καλύτερη θέση από τους άλλους για την αύξηση του σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά να φάει - έχει χαρακτηριστεί ως πιθανός παράγοντας κινδύνου για ένα πρόσωπο που αναπτύσσει διαβήτη. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι τρώνε τα τρόφιμα αυτά και ποτέ δεν αναπτύσσουν τη νόσο. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (είναι σε θέση να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα ενός ατόμου πάνω από δύο ώρες) μπορεί να έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως τα τρόφιμα με χαμηλό δείκτη. Αυτό παραμένει μια περιοχή της ενεργού έρευνας, συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας ότι η διατήρηση μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη, ιδιαίτερα μεταξύ των ατόμων με οικογενειακό ιστορικό της νόσου.

Ζάχαρη και διαβήτη: καταρρίπτοντας έτσι το μύθο

Ένα άτομο με διαβήτη είναι γενικά συνιστάται να αποφεύγουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και να διατηρήσει μια δίαιτα και πρόγραμμα φαρμακευτική αγωγή που διατηρεί ως κανονικό επίπεδο σακχάρου στο αίμα όσο το δυνατόν. Βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες ότι ορισμένες επιπλοκές της νόσου θα αναπτύξουν. Αλλά ακριβώς επειδή η νόσος χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επειδή η μείωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα είναι ένας σημαντικός στόχος της θεραπείας, μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη δεν προκαλεί την ασθένεια. Ένα ανυψωμένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι αποτέλεσμα της ύπαρξης διαβήτη, όχι η αιτία.

Υποθέτοντας ένα αυξημένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι η αιτία του διαβήτη είναι σαν την παραδοχή ότι ο βήχας είναι η αιτία της πνευμονίας. Και όχι μόνο η ίδια η ζάχαρη δεν προκαλεί διαβήτη, δεν υπάρχει καμία πειστική απόδειξη ότι η ζάχαρη προκαλεί άλλα προβλήματα που έχει κατηγορηθεί για, όπως υπερκινητικότητα. Πολλές ιατρικές μύθοι αναπτύσσονται κατά μήκος αυτών των γραμμών.

Διαλύοντας αυτόν τον μύθο σχετικά με τη ζάχαρη μπορεί να διορθώσει την υπόθεση πολλοί άνθρωποι έχουν για την ανάπτυξη του διαβήτη - ότι τα άτομα με αυτή τη νόσο έχουν φέρει στον εαυτό τους τρώγοντας τα λάθος είδη τροφίμων. Αν και είναι αλήθεια ότι η αποφυγή της παχυσαρκίας μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, τα συγκεκριμένα είδη τροφίμων που τρώτε μπορεί να παίξει λίγο ή καθόλου γνωστά ρόλο. Και δεν είναι όλα τα άτομα με διαβήτη είναι υπέρβαροι - αυτό είναι ένα άλλο μύθο. Για αυτούς τους ασθενείς, η κληρονομικότητα και ίσως και άλλα ανεξερεύνητο παράγοντες είναι πιο σημαντικοί.

Η κατώτατη γραμμή

Κατά τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές έχουν βρει ότι η άσκηση, απώλεια βάρους και φαρμακευτική αγωγή για ήπια αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος (μερικές φορές ονομάζεται «προ-διαβήτη») μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2. Δυστυχώς, εκτός από την άσκηση και τη διατήρηση ενός βέλτιστου βάρους σώματος, δεν υπάρχει εξαιρετικά αξιόπιστος τρόπος για την πρόληψη του διαβήτη. Η έρευνα είναι σε εξέλιξη για τον εντοπισμό γενετικών, ανοσολογικών, διαιτητικές ή άλλων περιβαλλοντικών παραγόντων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου με τις ελπίδες της πρόληψης των ασθενειών, ιδιαίτερα σε άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο.. Αλλά, για τώρα, η ιδέα ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη προκαλεί διαβήτη είναι μια ιατρική μύθος που δείχνει πώς η επίδραση μιας ασθένειας μπορεί να είναι λάθος για την αιτία του.