Φανταστείτε ένα πιάτο πανύψηλα με φρέσκα χόρτα, ώριμες ντομάτες cherry, φωτεινό πορτοκαλί τεμαχισμένα καρότα, και ένα ψέκασμα των ηλιόσπορους. Ακούγεται υγιής, σωστά; Τώρα εικόνα που slathered σε πλήρη σε λιπαρά σάλτσα μπλε τυριού. Το στόμα σας μπορεί να είναι το πότισμα, αλλά και τις αρτηρίες σας είναι πιθανόν να φράζει με τη σκέψη!
Τρώτε υγιεινά γεύματα είναι σημαντική, αλλά το ίδιο κάνει έξυπνες επιλογές σχετικά με το πώς μπορείτε να τους προετοιμάσει. Μέρος της τρώει μια καρδιά-υγιεινή διατροφή σημαίνει καθορισμό των τροφίμων που χρησιμοποιούν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και τις μεθόδους χαμηλής χοληστερόλης. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να κάνετε τα γεύματά σας, τόσο νόστιμο και φιλικά για την καρδιά:
Χρησιμοποιήστε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή άπαχο σάλτσες και ντιπ για σαλάτες και τα λαχανικά. Χυμό λεμονιού, χυμό λάιμ, ή σε μία από τις πολλές ποικιλίες των ξύδι μπορεί να είναι νόστιμα.
Πειραματιστείτε με τα βότανα (όπως ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και) και μπαχαρικά (όπως το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι, την πάπρικα και) στη θέση του αλατιού. Φρέσκο σκόρδο ή τζίντζερ προσθέτει φορτία γεύση, πάρα πολύ.
Top τροφές με χαμηλά λιπαρά ή άπαχο sour cream ή γιαούρτι αντί της πλήρους σε λιπαρά εκδόσεις ή βούτυρο. Δοκιμάστε salsa για πατάτες φούρνου.
Αντί της τακτικής αυγά, χρησιμοποιούν εμπορικά γίνει, χωρίς χοληστερόλη υποκατάστατο αυγού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υποκατάστατο στις συνταγές ή, για κάθε αυγό που λέγεται, χρησιμοποιήστε ένα ασπράδι συν 2 κουταλάκια του γλυκού ακόρεστο λάδι.
Ψήστε, ψήνω στη σχάρα, σχάρα, ατμό, ή τα τρόφιμα φούρνο μικροκυμάτων αντί για το τηγάνισμα. Ή stir-fry ή σοτάρετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χρησιμοποιώντας λίγο ή καθόλου σπρέι μαγειρέματος ή ζωμό μειωμένο νάτριο.
Τοποθετήστε το ψήσιμο του κρέατος σε ένα ράφι, έτσι ώστε το λίπος μπορεί να αποστράγγιση. Αλείψτε με το λίπος χωρίς υγρό, όπως κρασί ή χυμό ντομάτας.
