Δέντρο ξηρούς καρπούς-κάσιους, φουντούκια, τα πεκάν, είναι νόστιμα σνακ που τρώγονται μόνα τους, καθώς και εισαχθεί σε πολλές κύρια πιάτα και επιδόρπια. Δεν είναι εύκολο να ζει με μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων. Αλλεργικές αντιδράσεις σας μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή ενοχλητικό οδυνηρή. Στην πραγματικότητα, μια αλλεργία καρύδι δέντρο είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες της απειλητικών για τη ζωή αντιδράσεων τροφίμων. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να μάθετε για την ανίχνευση και με ασφάλεια να αποφύγετε τα καρύδια δέντρων απολαμβάνοντας ένα νόστιμο και χορταστικό διατροφή.
Πώς θα ξέρω αν έχω αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρο;
Αν έχετε μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε πρωτεΐνες στο συγκεκριμένο ξηρούς καρπούς και παράγει αντισώματα έναντι των πρωτεϊνών για να τους αφαιρέσει από το σώμα σας. Ως αποτέλεσμα, το σώμα σας κάνει ισταμίνη και άλλες χημικές ουσίες που προκαλούν εκτεταμένο οίδημα και φλεγμονή.
Μπορεί να έχετε ένα δέντρο αλλεργία στους ξηρούς καρπούς και πρέπει να καλέσετε αμέσως το γιατρό σας εάν παρατηρήσετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση τους καρπούς με κέλυφος:
Κνησμός
Εξάνθημα
Ρινική καταρροή ή βουλωμένη μύτη
Πόνος στο στομάχι ή κοιλιακό άλγος
Τα ακόλουθα συμπτώματα δικαιολογούν μια κλήση 911 για άμεση επείγουσα φροντίδα:
Ζάλη ή λιποθυμία
Κυψέλες, οι οποίες είναι μεγάλες περιοχές των αντληθέντων σημάδια στο σώμα ή το πρόσωπο
Βραχνή φωνή
Μούδιασμα, σφίξιμο ή διόγκωση στο λαιμό, τη γλώσσα ή τα χείλη
Συριγμό, ένα υψίσυχνο ήχο σφυρίγματος που όπως μπορείτε να αναπνέετε
Ο μόνος τρόπος να γνωρίζουμε με βεβαιότητα αν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων είναι να δείτε το γιατρό σας. Για τη διάγνωση των συμπτωμάτων, ο γιατρός σας θα σας κάνει ερωτήσεις για το ιατρικό ιστορικό σας, τις διατροφικές συνήθειες, και τα συμπτώματά σας. Αυτός ή αυτή θα εκτελέσει μια φυσική εξέταση και να τρέξει τις δοκιμές, συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών του δέρματος. Αυτό περιλαμβάνει την έκθεση σε μια μικρή περιοχή του δέρματός σας σε διαφορετικές ουσίες για να δούμε τι προκαλεί την αντίδραση σας.
Ποιος παίρνει ξηρούς καρπούς αλλεργίες;
Δέντρο αλλεργία στους ξηρούς καρπούς αρχίζει συνήθως στην πρώιμη παιδική ηλικία. Λίγο πάνω από το 1% του πληθυσμού των ΗΠΑ αναφέρει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, συγκρίσιμο με το ποσοστό που υποφέρουν από αλλεργίες φυστικιών (Πηγή: AAAAI ). Είναι απίθανο ότι θα ξεπεράσουν την αλλεργία σας.
Είστε πιο πιθανό να έχουν μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, αν έχετε άλλα τρόφιμα αλλεργίες, ειδικά μια αλλεργία στα φιστίκια, ή αν υπάρχει ιστορικό αλλεργιών στην οικογένειά σας.
Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αποφύγω αν έχω μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρο;
Αν είστε αλλεργικοί σε ένα είδος ξηρών καρπών, είναι πιθανό αλλεργική αντίδραση σε άλλους τύπους ξηροί καρποί και φιστίκια, καθώς και. Θα πρέπει να αποφύγετε τα φιστίκια και όλα τα είδη των καρπών με κέλυφος, συμπεριλαμβανομένων:
Αμύγδαλο
Beechnut
Φιστίκι βραζιλίας
Κάσιους
Κάστανο
Καρύδα
Φουντούκι
Hickory καρύδι
Macadamia καρύδι
Ελαιοκάρυδο
Κουκουνάρι, που ονομάζεται επίσης Piñon, και το παξιμάδι pinyon
Φιστίκι
Είδος ζυμαρικού
Καρυδιά
Επιπλέον, τα καρύδια μπορεί να βρεθεί σε πολλές απροσδόκητες θέσεις, όπως στα ζυμαρικά και το κρέας χωρίς μπιφτέκια. Καλύτερο σχέδιο σας για την αποφυγή των καρπών με κέλυφος είναι να διαβάζουν τις ετικέτες των τροφίμων και να ρωτήσω σχετικά με τα συστατικά σε προπαρασκευασμένες τροφές.
Αναζητήστε και να αποφύγει τα ακόλουθα στοιχεία:
Κάθε τύπος του βουτύρου καρύδι, εκχύλισμα, αρωματικά, ή το πετρέλαιο, όπως αυτές που γίνονται από τα αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, κάσιους ή
Κάθε συστατικό που περιλαμβάνει το παξιμάδι λέξη. Αυτό περιλαμβάνει παξιμάδι γεύμα, κομμάτια παξιμάδι, πάστα παξιμάδι, ξηροί καρποί και τα τεχνητά
Gianduja, ένα είδος σοκολάτας που περιέχει φουντούκια
Πέστο, το οποίο περιέχει κουκουνάρι
Μαντολάτο
Αποφύγετε τα τρόφιμα που "παράγονται σε κοινές εξοπλισμό με ξηρούς καρπούς ή φιστίκια." Αν δεν είστε σίγουροι για οποιαδήποτε τρόφιμα, αποφύγετε μέχρι να ελέγξετε με το γιατρό σας.
Ποια είναι μερικά καλά υποκατάστατα ξηρούς καρπούς;
Αν έχετε μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, μπορεί να έχετε ακούσει ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια σόγιας για τους καρπούς με κέλυφος. Ωστόσο, το δέντρο αλλεργία στους ξηρούς καρπούς σας καθιστά πιο πιθανό ότι θα είναι επίσης αλλεργικοί σε σόγια, καθώς και τα φιστίκια. Δεν πρέπει να προσπαθήσετε κάποια υποκατάστατα για τους καρπούς με κέλυφος, μέχρι να ελέγξετε με το γιατρό σας σχετικά με το τι προϊόντα είναι ασφαλή για εσάς.
Πότε πρέπει να καλέσω το γιατρό μου;
Αν νομίζετε ότι εσείς ή το παιδί σας, έχει μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, συμβουλευτείτε το γιατρό σας αμέσως. Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών αντιδράσεων.
Εάν διαγνωστεί με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, θα πρέπει να φέρουν ενέσιμη επινεφρίνη ανά πάσα στιγμή. Για σοβαρά συμπτώματα, όπως ζάλη ή δύσπνοια, έγχυση φαρμάκου αδρεναλίνη σας σύμφωνα με τις οδηγίες. Καλέστε το 911, ακόμη και αν τα συμπτώματά σας καλύτερα.
