Μια μελέτη διάρκειας 20 ετών διαπιστώνει ότι οι άνδρες που παίρνουν σε περισσότερη βιταμίνη C φαίνεται λιγότερο πιθανό να πάθουν ουρική αρθρίτιδα, μια επώδυνη είδος του κοινού στους άνδρες αρθρίτιδας. Σχεδόν 50.000 άνδρες ρωτήθηκαν σχετικά με τη διατροφή και την υγεία τους. Ο κίνδυνος εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας ήταν 45% χαμηλότερη στους άνδρες που έλαβαν 1.500 mg βιταμίνης C την ημέρα ή υψηλότερη. Η βιταμίνη C φαίνεται να μειώνει το ουρικό οξύ. Αυτή η φυσική οξύ μπορεί να σχηματίσει καταθέσεις γύρω από τις αρθρώσεις, που οδηγεί στον πόνο και πρήξιμο της ουρικής αρθρίτιδας. Η μελέτη εμφανίστηκε στο 9 Μαρ. θέμα του Archives of Internal Medicine.
Ποια είναι η αντίδραση του γιατρού;
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για τη βιταμίνη C. Υπάρχει αφθονία στη μέση δίαιτα. Και εκτός από τα άτομα με ασυνήθιστες δίαιτες ή εξαιρετικά κακή διατροφή, έλλειψη βιταμίνης C (σκορβούτο) είναι σπάνια. Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι παίρνουν συμπληρωματική βιταμίνη C για την πρόληψη ή τη θεραπεία κρυολογήματα και τη γρίπη, η στρατηγική αυτή δεν έχει αποδειχθεί. Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι γιατροί δεν συστήνουν τακτική θεραπεία με βιταμίνη C στους ασθενείς τους.
Αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η λήψη βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια νόσος που χαρακτηρίζεται από ξαφνικές επιθέσεις της αρθρίτιδας που μπορεί να είναι εξουθενωτική. Η ουρική αρθρίτιδα προσβάλλει συνήθως το μεγάλο δάχτυλο του ποδιού ή άλλες αρθρώσεις του ποδιού, τον αστράγαλο ή στο γόνατο, έχοντας έτσι μια επίθεση μπορεί να κάνουν το περπάτημα δύσκολο. Απλά έχοντας σεντόνια αγγίξει το δέρμα πάνω από μια φλεγμονώδη άρθρωση μπορεί να είναι αφόρητη.
Μια μελέτη που μόλις δημοσιεύθηκε στο Archives of Internal Medicine ανέλυσαν τα αποτελέσματα της έρευνας από σχεδόν 47.000 άνδρες κάθε 4 χρόνια μεταξύ 1986 και 2006. Από τις απαντήσεις τους σχετικά με τη διατροφή και την υγεία, οι ερευνητές ήταν σε θέση να εκτιμήσει την πρόσληψη βιταμίνης C και συσχετίζονται με τον κίνδυνο των νεοδιαγνωσθέντων ουρική αρθρίτιδα. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά:
Εκείνοι με την υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C (1500 mg / ημέρα ή υψηλότερη) είχαν κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας που ήταν 45% χαμηλότερες από εκείνες των οποίων η πρόσληψη ήταν χαμηλότερο (λιγότερο από 250 mg / ημέρα).
Εκείνοι που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης C (τουλάχιστον 1500 mg / ημέρα) είχαν επίσης 45% χαμηλότερο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας σε σύγκριση με τους άνδρες που δεν έλαβε τα συμπληρώματα. Εκείνοι που λαμβάνουν 1000-1499 mg / ημέρα συμπληρωματικού βιταμίνη C είχαν 34% μικρότερο κίνδυνο.
Για κάθε αύξηση 500 mg της πρόσληψης βιταμίνης C, ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας μειώθηκε κατά περίπου 17%.
Γιατί θα πρέπει βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας; Αρθρίτιδα από ουρική αρθρίτιδα αναπτύσσεται όταν υπάρχει υπερβολική ουρικό οξύ, ένα απόβλητο προϊόν του κανονικού μεταβολισμού, οι καταθέσεις στην άρθρωση. Η βιταμίνη C ενθαρρύνει τα νεφρά για να απαλλαγούμε από το ουρικό οξύ. Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί μειώνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας.
Ποιες αλλαγές μπορώ να κάνω τώρα;
Θα πρέπει ο καθένας να λάβει περισσότερα συμπληρώματα βιταμίνης C για να μειωθεί ο κίνδυνος της ουρικής αρθρίτιδας; Δεν νομίζω ότι έτσι, επειδή:
Αυτή η μελέτη διαπίστωσε συσχέτιση μεταξύ της βιταμίνης C και χαμηλότερο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Αυτό δεν αποδεικνύει ότι η πρόσληψη βιταμίνης C που προκαλείται λιγότερο ουρική αρθρίτιδα. Άλλοι παράγοντες που είναι γνωστό ότι επηρεάζουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας (όπως το οικογενειακό ιστορικό) θα μπορούσε να συμβάλει με τα ευρήματα, αν οι παράγοντες αυτοί διαφέρουν μεταξύ εκείνων με υψηλή ή χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης C.
Αυτή η μελέτη περιλαμβάνει μόνο τους άνδρες άνω των 40 ετών. Και το 91% ήταν λευκοί. Τα αποτελέσματα μπορεί να μην ισχύει για τους άλλους.
Μερικοί άνθρωποι, όπως οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, σχεδόν δεν παίρνουν ποτέ ουρική αρθρίτιδα. Μειώνοντας ακόμη περισσότερο τον κίνδυνο είναι περιττή.
Τόσο κοινή όσο ουρική αρθρίτιδα είναι, δεν είναι αρκετά κοινό να συστήσει αλλαγή στη δίαιτα ή συμπλήρωμα χρήση για το σύνολο του πληθυσμού.
Θα μπορούσε καθυστέρηση βιταμίνη C ή την εξάλειψη μελλοντικές επιθέσεις σε άτομα που έχουν ήδη ουρική αρθρίτιδα; Είναι δυνατόν, δεδομένου ότι η βιταμίνη C φαίνεται να μειώσει το ουρικό οξύ. Αλλά αυτή η μελέτη εξέτασε μόνο σε νεοδιαγνωσθέντες ουρική αρθρίτιδα (και όχι άτομα που ήδη είχε), οπότε δεν ξέρουμε αν την αύξηση της διατροφικής βιταμίνης C ή η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των επιθέσεων της ουρικής αρθρίτιδας.
Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πώς μπορείτε να μειώσετε ή να εξαλείψει τους παράγοντες κινδύνου για την ουρική αρθρίτιδα, όπως οι εξής:
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Χρήση διουρητικών
Η τροποποίηση αυτών των παραγόντων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας ακόμη περισσότερο από τη βιταμίνη C.
Τι μπορώ να περιμένω το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον;
Είναι πιθανό ότι στο μέλλον οι γιατροί θα συστήσει η βιταμίνη C για τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο για την ουρική αρθρίτιδα. Αλλά πρώτα θα πρέπει μελέτες που αντιμετωπίζουν τα άτομα με βιταμίνη C για να δούμε αν η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προληφθεί. Επιπλέον, η μελλοντική έρευνα μπορεί να απαντήσει σε αυτά τα σημαντικά ερωτήματα:
Μήπως διαιτητικής βιταμίνης C πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας τόσο αποτελεσματικά όσο τα συμπληρώματα βιταμίνης C;
Μπορεί η βιταμίνη C εμποδίζει τις επιθέσεις της ουρικής αρθρίτιδας ή να μειώσει τη σοβαρότητα τους μεταξύ των ανθρώπων που είχαν προηγουμένως διαγνωσθεί με τη νόσο;
Πόσο χρήσιμη είναι η πρόσληψη βιταμίνης C σε σύγκριση με άλλες υγιεινές συνήθειες, όπως η μέτρια πρόσληψη αλκοόλ;
Είναι σαφές ότι η διατροφή και ο τρόπος ζωής έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει ή πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας. Η βιταμίνη C μπορεί να είναι χρήσιμη, αλλά θα χρειαστεί πρόσθετες μελέτες για να το αποδείξει.
