Άλλο όνομα (-ες):
antihemorrhagic παράγοντα, μεναδιόλη, μεναδιόνη (βιταμίνη Κ-3), μενακινόνη (βιταμίνη Κ-2), methylphytyl ναφθοκινόνης, φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ-1), φυτοναδιόνης
Γενική περιγραφή
Βιταμίνη Κ, μία από τις λιποδιαλυτές βιταμίνες, είναι εμπλέκονται στην προώθηση της πήξης του αίματος.
Η κύρια πηγή της βιταμίνης Κ, φυλλοκινόνη, βρίσκεται σε πράσινα φυτά. Μια άλλη μορφή της βιταμίνης Κ, μενακινόνη, παράγεται από βακτήρια που ζουν στο έντερο. Μεναδιόνη, η συνθετική μορφή της βιταμίνης Κ, είναι το πιο ισχυρό, με το διπλάσιο της δραστηριότητας των φυλλοκινόνη. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί λένε ότι ο άνθρωπος δεν μπορεί να απορροφήσει τόσο πολύ αυτού του βακτηριακού παράγεται βιταμίνης Κ, όπως πιστευόταν παλαιότερα.
Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την κανονική πήξη, ή πήξη, του αίματος. Βαρφαρίνη, ένα χημικό που χρησιμοποιείται σε αρουραίους και ποντίκια δηλητήριο, έχει προσαρμοστεί για ιατρικούς σκοπούς, επειδή αποκλείει τις επιδράσεις της βιταμίνης Κ. Αυτό επιτρέπει στο γιατρό να αποφεύγονται οι μη φυσιολογικές θρόμβων στο αίμα και τη θεραπεία ασθενειών όπως η φλεβίτιδα (θρόμβοι στις φλέβες φλεγμονή στα πόδια) και πνευμονική εμβολή (θρόμβοι αίματος). Υπερβολική βαρφαρίνη μπορεί να προκαλέσει αυθόρμητη αιμορραγία που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, γαστρεντερική αιμορραγία, και το θάνατο.
Ιατρικά έγκυρη χρήσεις
Η βιταμίνη Κ χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων πήξης διαταραχές (θρόμβωση). Η βιταμίνη Κ είναι επίσης χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αιμορραγικής ασθένειας (σοβαρή αιμορραγία) σε νεογνά.
Βιταμίνη Κ μπορούν να χρησιμοποιηθούν θεραπευτικά σε περιπτώσεις παρατεταμένης ενδοφλέβιας σίτισης και σε καταστάσεις στις οποίες η έκθεση σε αντιβιοτικά έχει σκοτώσει Κ-βακτηρίων που παράγουν βιταμίνης στα έντερα.
Αβάσιμους ισχυρισμούς
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Η έρευνα γίνεται για να παρατηρήσει την επίδραση της βιταμίνης Κ για την οστεοπόρωση και την υγεία των οστών. Η βιταμίνη Κ είναι επίσης μελετώνται για πιθανά οφέλη της στην προστασία κατά του καρκίνου.
Συνιστώμενη πρόσληψη
Όπως αναφέρεται παρακάτω, η βιταμίνη Κ μετριέται σε μικρογραμμάρια (mcg). Πληροφορίες που δεν είναι επί του παρόντος παρέχονται σε διεθνείς μονάδες. Το RDA είναι η Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη.
Ομάδα | RDA |
---|---|
Βρέφη (0 έως 6 μηνών) | 5 mcg |
Βρέφη (6 μήνες έως 1 έτος) | 10 mcg |
Παιδιά (1 έως 3 χρόνια) | 15 mcg |
Παιδιά (4 έως 6 ετών) | 20 mcg |
Τα παιδιά (7 έως 10 ετών) | 30 mcg |
Νεολαία (11 έως 14 ετών) | 45 mcg |
Αγόρια (15 έως 18 ετών) | 65 mcg |
Κορίτσια (15 έως 18 ετών) | 55 mcg |
Οι άνδρες (19 έως 24 ετών) | 70 mcg |
Οι γυναίκες (19 έως 24 ετών) | 60 mcg |
Άνδρες (25 + ετών) | 80 mcg |
Γυναίκες (25 + ετών) | 65 mcg |
Οι έγκυες γυναίκες | 65 mcg |
Οι γυναίκες που θηλάζουν | 65 mcg |
Μια κανονική διατροφή προμήθειες επαρκείς ποσότητες της βιταμίνης Κ. Αν και η βιταμίνη Κ δεν διανέμεται ως συμπλήρωμα διατροφής, μικρές ποσότητες είναι διαθέσιμα σε ορισμένες πολυβιταμίνες, ή είναι διαθέσιμο από τη συνταγή.
Πηγή τροφής | Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια |
---|---|
Τυρί τσένταρ | 22.220 mcg |
Λαχανάκια Βρυξελλών | 1,499 mcg |
Πράσινο τσάι | 711 mcg |
Γογγύλια | 649,9 mcg |
Βρώμη | 488 mcg |
Σπανάκι | 333 mcg |
Σόγια | 299,9 mcg |
Κουνουπίδι | 277 mcg |
Λάχανο | 249 mcg |
Μπρόκολο | 199,9 mcg |
Η βιταμίνη Κ είναι σταθερό σε θερμοκρασία δωματίου και ως εκ τούτου δεν χρειάζεται να είναι στο ψυγείο. Δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα. Ωστόσο, το φως μπορεί να προκαλέσει κάποια απώλεια δραστικότητας? Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Κ θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ανθεκτικό στο φως δοχεία.
Η αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη Κ μπορεί να προκύψει από διάφορα σύνδρομα δυσαπορρόφησης στο οποίο λαμβάνει χώρα steatorrhea (περίσσεια λίπους στα κόπρανα). Αυτά τα σύνδρομα περιλαμβάνουν δυσανεξία στη λακτόζη, τροπικά και μη τροπική στεατόρροια, κοιλιοκάκη, κυστική ίνωση, ελκώδη κολίτιδα, και ασθένειες που οδηγούν σε παγκρεατεκτομή (χειρουργική αφαίρεση μέρους ή ολόκληρου του παγκρέατος).
Απόφραξη των χοληφόρων, ηπατική νόσο, όπως η κίρρωση και η μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά αυξάνουν επίσης την ανάγκη για βιταμίνη Κ.
Τα νεογέννητα βρέφη χρειάζονται βιταμίνη Κ. (Όλα τα νεογέννητα δοθεί μια ένεση βιταμίνης Κ μέσα σε λίγες ώρες από τη γέννηση. Χωρίς βιταμίνη Κ, περίπου 1 στους 100 έως 1.000 βρέφη ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κάποια προβλήματα αιμορραγίας πριν από τη δική τους δραστηριότητα βιταμίνης Κ είναι αρκετά υψηλή.) Πρόωρη βρέφη, ειδικότερα, μπορεί να είναι ανεπαρκής σε βιταμίνη Κ.
Μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά μπορεί να οδηγήσει σε ανάγκη για συμπληρώματα βιταμίνης Κ.
Παρά το γεγονός ότι οι ελλείψεις βιταμίνης Κ είναι σπάνια, τα σημάδια της ανεπάρκειας θα πρέπει να περιλαμβάνει αυτόματη αιμορραγία ή προβλήματα με την πήξη του αίματος.
Παρενέργειες, την τοξικότητα και τις αλληλεπιδράσεις
Η κανονική διατροφή περιέχει επαρκή βιταμίνη Κ για να προκαλέσει παρενέργειες. Ωστόσο, οι άνθρωποι που παίρνουν Coumadin (warfarin νατρίου) για την αραίωση του αίματος θα πρέπει να συζητήσουν τη διατροφή τους με το γιατρό τους. Κάθε αλλαγή της διατροφής που αυξάνει την πρόσληψη της βιταμίνης Κ θα μπορούσε να αντισταθμίσει τις επιπτώσεις της αντιπηκτικά φάρμακα.
Θα πρέπει να ληφθούν τα συμπληρώματα βιταμίνης Κ μόνο όταν συνταγογραφείται από γιατρό.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα βιταμινών.
Η βιταμίνη Κ έρχεται σε επαφή με τα αντιπηκτικά ιδιότητες της βαρφαρίνης (Coumadin).
Πρόσθετες πληροφορίες
Κάντε κλικ εδώ για μια λίστα από αξιόπιστες ιστοσελίδες με γενικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή.