Ερώτηση:
Υπάρχει κάποια διαφορά σε ωμέγα-3 που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο και εκεί τα ωμέγα-3 από το λινέλαιο; Επίσης, είναι το DHA που βρίσκεται σε όλα τα συμπληρώματα ωμέγα-3, ή είναι κάτι που προστίθεται;
Απάντηση:
Ναι, υπάρχει μια διαφορά μεταξύ της ωμέγα 3 που βρίσκονται στα ψάρια έναντι αυτών που ευρέθησαν σε έλαιο λίνου. Το ιχθυέλαιο είναι ανώτερη διότι περιέχει τόσο εικοσιδυεξαενοϊκό οξύ (DHA) και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ), τα οποία παίζουν κρίσιμους ρόλους στο σώμα. Έλαιο λιναριού, ωστόσο, περιέχει α-λινολενικό οξύ (ALA). Το σώμα μετατρέπει το ALA σε EPA, και στη συνέχεια EPA σε DHA. Αυτή η μετατροπή είναι πολύ αναποτελεσματική, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται πολλή ALA να EPA και DHA.
Ωμέγα 3 συμπληρώματα συνήθως περιέχουν και DHA και EPA, αλλά σε ποικίλες ποσότητες. Ψάξτε για ένα συμπλήρωμα με συνδυασμένη δόση 500 έως 1.000 χιλιοστόγραμμα του DHA καθώς και EPA ημερησίως.
Τροφές πλούσιες σε DHA / EPA περιλαμβάνουν τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το φως τόνος, οι σαρδέλες και η ρέγγα. Omega εμπλουτισμένα αυγά περιλαμβάνουν επίσης κάποια DHA / EPA. Εκτός από λιναρόσπορο, τροφές πλούσιες σε ALA περιλαμβάνουν τα καρύδια, το έλαιο canola και τα τρόφιμα σόγιας.
