Άλλο όνομα (-ες):
δεσμευτές ελεύθερων ριζών
Γενική περιγραφή
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη των ελεύθερων ριζών από την καταστροφή του σώματος από την εξουδετέρωσή τους.
Μία ελεύθερη ρίζα είναι ένα άτομο ή μόριο που περιέχει ένα ή περισσότερα ασύζευκτα ηλεκτρόνια. Αυτά τα ασύζευκτα ηλεκτρόνια θέλουν να συνδέσει με άτομα ή μόρια και να κάνει τόσο εύκολα. Το σώμα έχει υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας συγκόλλησης. Τα άτομα που εκτίθενται σε πολλά πράγματα που θα δημιουργήσει ελεύθερες ρίζες, όπως η ακτινοβολία, περιβαλλοντικές τοξίνες, και ο καπνός. Το σώμα παράγει επίσης τις ελεύθερες ρίζες, όταν μετατρέπει το λίπος σε ενέργεια.
Αντιοξειδωτικά έρχονται σε πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων, των βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Παρακάτω είναι ένας μερικός κατάλογος.
Ένζυμα:
Καταλάση
Υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης
Μεθειονίνη αναγωγάσης
Δισμουτάση υπεροξειδίου (SOD)
Βιταμίνες:
Ορυκτά (αυτά δεν είναι τα αντιοξειδωτικά για τη δική τους, αλλά και να συνεργαστεί με τα οξειδωτικά ένζυμα):
Ψευδάργυρος
Βότανα:
Άλλα:
Οι ανθοκυανιδίνες
Καροτενοειδή
Τα φλαβονοειδή
Η ρεσβερατρόλη
Η λουτεΐνη
Λυκοπένιο
Ιατρικά έγκυρη χρήσεις
Τα αντιοξειδωτικά έχουν μελετηθεί για να αξιολογήσει τις επιπτώσεις τους για τον καρκίνο, την πρόληψη του καρκίνου, καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα, και νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Τα αποτελέσματα αυτών των μελετών έχουν αναμιχθεί. Μερικές μελέτες έχουν δείξει αύξηση του καρκίνου του πνεύμονα στους καπνιστές που έλαβαν β-καροτένιο. Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι το σελήνιο και συμπληρώματα βιταμίνης Ε δεν μειώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου του προστάτη, και ότι οι άνδρες που λαμβάνουν βιταμίνη Ε μόνη είχαν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Δεν είναι γνωστό εάν η λήψη συμπληρωμάτων συνθετικής αντιοξειδωτικών έχουν την ίδια επίδραση στον οργανισμό, όπως η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτές τις ουσίες. Αντιοξειδωτικό Καρδιαγγειακό Μελέτη των Γυναικών (μελετώντας γυναίκες 45 ετών και άνω) διαπίστωσε ότι η βιταμίνη C, βιταμίνη Ε ή το βήτα-καροτένιο είχαν καμία ευεργετική επίδραση στην πρόληψη καρδιακής νόσου ή εγκεφαλικού επεισοδίου σε γυναίκες κάτω των 65 ετών, αλλά το έκανε μειώνουν τον κίνδυνο σε γυναίκες 65 ετών και άνω.
Αντιοξειδωτικά, ειδικά βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, και τα καροτενοειδή, μπορεί να καθυστερήσει την έναρξη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι μια ασθένεια των ματιών και η κύρια αιτία τύφλωσης σε άτομα άνω των 65 ετών. Η ωχρά κηλίδα είναι το τμήμα του αμφιβληστροειδούς που είναι υπεύθυνο για την πιο καθαρή και πιο οξεία όραση μας.
Αντιοξειδωτικά παρεμβαίνει με αυτές τις διαδικασίες της νόσου από τη διακοπή των ελευθέρων ριζών.
Αβάσιμους ισχυρισμούς
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Οι ερευνητές συμφωνούν ότι τα αντιοξειδωτικά από τα φρούτα και τα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο για πολλές ασθένειες και επηρεάζουν την εμφάνιση των ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία. Ωστόσο, τα στοιχεία σχετικά με την πρόσληψη αντιοξειδωτικών από τα συμπληρώματα δεν έχουν ολοκληρωθεί. Το όφελος από τη λήψη αντιοξειδωτικών που προέρχονται από τα συμπληρώματα ποικίλλει μεταξύ των μελετών.
Η δοσολογία
Αντιοξειδωτικά έρχονται σε μια ποικιλία μορφών και δοσολογίες. Συμβουλευτείτε την ετικέτα της συσκευασίας και το γιατρό σας για οδηγίες.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα διατροφής.
Παρενέργειες, την τοξικότητα και τις αλληλεπιδράσεις
Οι παρενέργειες των αντιοξειδωτικών ποικίλλουν, ανάλογα με το άτομο αντιοξειδωτικό.
Δεν υπάρχουν σημαντικά τρόφιμα ή αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα που σχετίζονται με αντιοξειδωτικά.
