Όταν ένα παιδί έχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων, η έκθεση ακόμη και σε μικρές ποσότητες καρπών με κέλυφος μπορεί να προκαλέσει αντίδραση απειλητική για τη ζωή. Για το λόγο αυτό, το παιδί σας πρέπει να αποφεύγουν τους καρπούς με κέλυφος και τις τροφές που τις περιέχουν. Αυτό το φύλλο σας λέει περισσότερα σχετικά με ξηρούς καρπούς αλλεργίας του παιδιού σας. Θα μάθετε ποια τρόφιμα για να αποφευχθεί, τι πρέπει να αναζητήσουμε στις ετικέτες των τροφίμων και πώς να την πρόληψη διασταυρούμενης επαφής (όταν καρπούς με κέλυφος τυχαία να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα το παιδί σας μπορεί να φάει με ασφάλεια).
Τρόφιμα για να αποφύγει
Όλες αλήθεια ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια φυτρώνουν στα δέντρα. Τα φιστίκια είναι ένα όσπριο και αναπτύσσονται υπόγεια. Ωστόσο, πολλά παιδιά που είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς δέντρων είναι επίσης αλλεργικοί στα φιστίκια. Ρωτήστε το γιατρό του παιδιού σας εάν φιστίκια είναι ασφαλές για το παιδί σας. Τα παιδιά με το δέντρο παξιμάδι αλλεργίες πρέπει να αποφεύγουν όλα τα ακόλουθα:
Αμύγδαλα
Καρύδια Βραζιλίας
Κάσιους
Κάστανα
Φουντουκιές (επίσης γνωστή ως τα φουντούκια ή τα καρύδια cob)
Hickory ξηροί καρποί
Macadamia καρύδια
Πέκαν
Κουκουνάρι (ονομάζεται επίσης Piñon ξηρούς καρπούς, pignolias, ξηροί καρποί pignon, ξηρούς καρπούς pignolia, ινδική ξηροί καρποί)
Φιστίκια Αιγίνης
Καρύδια
Αμυγδάλου, τα εκχυλίσματα
Τυχόν επιδόρπια που περιέχουν ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κέικ, γλυκά, μπισκότα και πίτες,
Τεχνητή ξηροί καρποί που περιέχουν αρωματικές παξιμάδι
Μερικές σάλτσες μπάρμπεκιου
Μερικοί καραμέλες σοκολάτας (μπορεί να έρθει σε επαφή με ξηρούς καρπούς)
Ψυχρής έκθλιψης, πίτα πιέζεται, ή παρθένων ελαιολάδων παξιμάδι (ρωτήστε το γιατρό του παιδιού σας εάν εξευγενισμένα έλαια καρπών είναι ασφαλή)
Ενέργεια, την υγεία, και το πρωινό μπαρ που περιέχουν ξηρούς καρπούς
Ψάρι και κοτόπουλο με κρούστα με ξηρούς καρπούς
Φυσικές και τεχνητές αρωματικές ύλες
Μούσλι, μούσλι, και άλλα δημητριακά πρωινού με φρούτα και παξιμάδι
Μάγκος (αυτά που σχετίζονται με κάσιους και μπορεί να μην είναι ασφαλές για το παιδί σας)
Μορταδέλλα, ένας Ιταλός καπνιστό λουκάνικο συχνά με φιστίκια Αιγίνης
Βούτυρα καρυδιών, όπως αμύγδαλο και βούτυρο κάσιους
Pesto, μια ιταλική σάλτσα που συνήθως περιέχει ξηρούς καρπούς
Σπόροι κολοκύθας και ηλιόσπορους (μπορούν να υποβάλλονται σε επεξεργασία με τον ίδιο εξοπλισμό όπως ξηροί καρποί)
Απλώνεται τυρί Ειδικότητα
Γλυκά, όπως πάστα αμυγδάλου, αμυγδαλωτά, μαντολάτο, και gianduja
Τι πρέπει να προσέξετε στις ετικέτες
Τρόφιμα παιδί σας μπορεί να φάει με ασφάλεια μπορεί να έρθει σε επαφή με ξηρούς καρπούς κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Αυτό συμβαίνει τις περισσότερες φορές με τα μπισκότα, γλυκά, παγωτά, και αποξηραμένα σούπα μίγματα. Μερικά παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στους ξηρούς καρπούς δέντρων από τους άλλους. Ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τα τρόφιμα που φέρουν αυτές τις προειδοποιήσεις:
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.
Κατασκευασμένο σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται φιστίκια και τα καρύδια.
Παράγεται σε εξοπλισμό από κοινού με τους καρπούς με κέλυφος.
Πάντα να είστε προσεκτικοί με τα εισαγόμενα τρόφιμα, ειδικά σοκολάτες. Μπορούν να περιέχουν αλλεργιογόνα που δεν αναφέρονται στην ετικέτα.
Μη εδώδιμες αλλεργιογόνα για να παρακολουθήσουν
Πολλά προϊόντα μη εδώδιμα περιέχουν ξηρούς καρπούς δέντρων ή έλαια ξηρών καρπών, όπως οι εξής:
Hacky Σάκοι και πουφ
Χάμστερ, gerbil, και τα τρόφιμα πουλί
Λοσιόν μαυρίσματος, σαμπουάν, σαπούνια, έλαια μπάνιου, έλαια σώματος και κρέμες για το δέρμα (αν δεν είστε σίγουροι για ένα προϊόν, επισκεφθείτε το site του κατασκευαστή ή καλέστε το χωρίς χρέωση αριθμό στη συσκευασία)
Πρόληψη τυχαίας έκθεσης
Τρόφιμα παιδί σας μπορεί να φάει με ασφάλεια μπορεί να έρθει σε επαφή με τους καρπούς με κέλυφος στο σπίτι, στο σχολείο, και στα εστιατόρια. Για να βοηθήσει στην πρόληψη της τυχαίας έκθεσης:
Διδάξτε στο παιδί σας να μην τρώνε σνακ που τους δίνεται έξω από το σπίτι. Το παιδί σας πρέπει επίσης να δοκιμάσετε δωρεάν μπισκότα και άλλα σνακ στα καταστήματα ή να αγοράσει καραμέλες από τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης.
Μην πατάτε τα καρύδια σε ένα μύλο που χρησιμοποιείτε για άλλα φαγητά. Αν κόβουμε τα καρύδια, πλύνετε σχολαστικά σανίδες κοπής και μαχαίρια πριν από τη χρήση τους και πάλι.
Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το ίδιο σέσουλα για διαφορετικούς παγωτά.
Εξηγήστε αλλεργίας του παιδιού σας με το δάσκαλο του παιδιού σας και άλλους γονείς.
Συζητήστε με το σχολείο του παιδιού σας για την κατοχή ενός πίνακα παξιμάδι χωρίς στην καφετέρια.
Αποστολή παξιμάδι χωρίς κεράσματα στο σχολείο και σε κόμματα και τις εξόδους.
Να είστε προσεκτικοί γύρω μπαρ με τις σαλάτες και τους μπουφέδες, ιδιαίτερα στις ασιατικές εστιατόρια.
Φέρτε ένα "κάρτα chef" που εξηγεί την αλλεργία του παιδιού σας στους εργαζόμενους εστιατόριο. Μπορείτε να κάνετε τη δική σας κάρτα ή να εκτυπώσετε ένα από μια ιστοσελίδα στο Διαδίκτυο.
Εάν το παιδί σας έχει οποιοδήποτε από τα συμπτώματα που αναφέρονται παρακάτω, να ενεργήσει γρήγορα!
Αν κάποιος έχει συνταγογραφηθεί, χρησιμοποιήστε ένα ενέσιμο επινεφρίνη (όπως EpiPen). Στη συνέχεια, καλέστε το 911 ή υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης.
