Γενικές οδηγίες για ξηρούς καρπούς αλλεργία:
Το κλειδί για μια αλλεργία ελεύθερη διατροφή είναι να αποφύγει όλα τα τρόφιμα ή προϊόντα που περιέχουν τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί. Μια αλλεργία στους ξηρούς καρπούς δέντρων είναι μια ανώμαλη αντίδραση του σώματος σε πρωτεΐνες που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς δέντρων. Για να αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν τα καρύδια, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις ετικέτες των τροφίμων.
Πώς να διαβάσετε μια ετικέτα για ένα δέντρο παξιμάδι χωρίς δίαιτα:
Να είστε βέβαιος να αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συστατικά:
αμύγδαλα
καρύδια Βραζιλίας
κάσιους
κάστανα
φουντουκιές
φουντούκια
gianduja (ένα κρεμώδες μείγμα σοκολάτας και ψιλοκομμένα ψημένα καρύδια βρίσκονται σε premium ή εισάγονται σοκολάτα)
hickory ξηροί καρποί
καρύδια
πάστα αμυγδαλόπαστα / αμύγδαλο
μαντολάτο
Nu-Καρποί με κέλυφος καρπών με κέλυφος τεχνητή
βούτυρα καρυδιών, δηλαδή βούτυρο κάσιους, βούτυρο αμυγδάλου
καρυδέλαιο
πολτό καρυδιών, δηλαδή πάστα αμυγδάλου
πέκαν
κουκουνάρι (pignolia)
φιστίκια Αιγίνης
καρύδια
Επίσης, να έχετε κατά νου:
Nu-Καρποί με κέλυφος τεχνητή καρύδια είναι τα φιστίκια που έχουν deflavored και reflavored με ένα καρύδι, όπως πεκάν ή καρύδια.
Φουντουκιές είναι φουντούκια.
Αποφύγετε τα φυσικά εκχυλίσματα, όπως καθαρό εκχύλισμα αμυγδάλου και το φυσικό εκχύλισμα ουϊντεργκρήν (για την αλλεργική φουντουκιού / φουντούκι).
Χρησιμοποιήστε απομίμηση ή τεχνητά αρωματισμένο εκχυλίσματα.
Εθνοτικές τρόφιμα, εμπορικά παρασκευάζονται ψημένα αγαθά, και καραμέλα μπορεί να cross-μολυσμένα με ξηρούς καρπούς ξηρούς καρπούς δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται συχνά σε αυτά τα είδη τροφίμων.
Οι καρυδιών προστίθεται σε μία αυξανόμενη ποικιλία τροφίμων, όπως σάλτσες μπάρμπεκιου, δημητριακά, κράκερ, και παγωτά.
