Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και του πεπτικού και νεφρικά νοσήματα, τα περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσει αέρια, όμως, τα λίπη και οι πρωτεΐνες προκαλούν λίγο αέριο. Τροφές που προκαλούν αέρια περιλαμβάνουν τα εξής:
Ραφινόζη. Μια σύνθετη ζάχαρη που βρίσκεται στα φασόλια, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, τα σπαράγγια, άλλα λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Λακτόζη. Ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί, παγωτό, και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως το ψωμί, τα δημητριακά, και σάλτσα σαλάτας.
Φρουκτόζη. Ένα σάκχαρο που βρίσκεται στα κρεμμύδια, τις αγκινάρες, τα αχλάδια, και το σιτάρι. Φρουκτόζη χρησιμοποιείται επίσης ως γλυκαντική ουσία σε ορισμένα αναψυκτικά και ποτά φρούτων.
Σορβιτόλη. Ένα σάκχαρο που βρίσκεται φυσικά στα φρούτα, ιδίως για τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα και. Σορβιτόλη χρησιμοποιείται επίσης ως μια τεχνητή γλυκαντική ουσία σε πολλά διαιτητικά τρόφιμα και χωρίς ζάχαρη καραμέλες και τα ούλα.
Άμυλα. Οι περισσότεροι άμυλα, περιλαμβάνονται και οι πατάτες, το καλαμπόκι, ζυμαρικά, και το σιτάρι παραγωγή φυσικού αερίου, όπως αυτές αναλύονται στο παχύ έντερο. (Το ρύζι είναι το μόνο άμυλο που δεν προκαλεί αέριο.)
. Διαλυτή ίνα ίνα που διαλύεται εύκολα στο νερό και παίρνει σε ένα μαλακό πήκτωμα όπως υφή στα έντερα? Βρίσκεται στο πίτουρο βρώμης, φασόλια, μπιζέλια, και τα περισσότερα φρούτα.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες. Ίνας, όπως αυτό που βρέθηκε στο πίτουρο σιταριού και ορισμένα λαχανικά, η οποία περνά ουσιαστικά αμετάβλητη μέσω των εντέρων και παράγει λίγη αερίου.