Οι επιλογές τροφίμων που κάνετε κάθε μέρα μπορεί είτε να αυξήσει ή να μειώσει τον κίνδυνο να πάθετε καρδιακή προσβολή. Μπορεί να νομίζετε ότι πρέπει να εγκαταλείψουν τα τρόφιμα που αγαπάτε να είναι «υγιή καρδιά». Ωστόσο, μπορείτε να μάθετε πώς να επιδοθούν σε ένα νόστιμο και χορταστικό διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή.
Πώς επηρεάζει η διατροφή μου την καρδιά μου;
Διατροφικές σας συνήθειες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς σας και τα αιμοφόρα αγγεία σε μια σειρά από τρόπους.
Λίπος: Επιδίδεται σε λιπαρά τρόφιμα που είναι πλούσια σε χοληστερόλη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της χοληστερόλης (υψηλή χοληστερόλη). Η υπερβολική χοληστερόλη μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αρτηριών που τροφοδοτούν την καρδιά μυς σας με το αίμα, που οδηγεί σε στεφανιαία καρδιακή νόσο. Αυτό περιορίζει ή εμποδίζει τη ροή του αίματος προς την καρδιά σας και μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή (έμφραγμα του μυοκαρδίου).
Άλας: Μία δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας άλατος οδηγεί σε αυξημένο νάτριο στο αίμα σας και αυξάνει την ποσότητα του νερού και των υγρών στο αίμα σας. Αυτό προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση ( υπέρταση ). Υπέρταση κάνει το έργο της καρδιάς σας πάρα πολύ σκληρά, καταστρέφει τις αρτηρίες σας, και αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή. Μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι σε άλας από ό, τι άλλες.
Ζάχαρη: Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε τύπου 2 διαβήτη. Υψηλή αποζημίωση του σακχάρου στο αίμα των αρτηριών σας και αυξάνει τις πιθανότητες σας να έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή.
Αυτές οι ειδικές διατροφικές στοιχεία είναι κρίσιμα, πρέπει να προσέξετε, αλλά τρώνε πάρα πολύ και να γίνει υπέρβαρο ή παχύσαρκο αυξάνει επίσης τον κίνδυνο της υψηλής χοληστερόλης, υψηλή αρτηριακή πίεση, και τύπου 2 διαβήτη.
Τι πρέπει να τρώω για να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακής προσβολής;
Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα για την καρδιά σας, δεν πρέπει να είναι ήπιος ή βαρετό. Το European Heart Association συνιστά ότι τρώτε μια ευρεία ποικιλία θρεπτικών τροφών κάθε μέρα.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα της καρδιάς έξυπνες τροφές που θα πρέπει να επιλέξετε συχνά:
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Κατεψυγμένα επιλογές είναι πάρα πολύ ωραία και αν χαρακτηρίζονται ως χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (140 mg ή λιγότερο ανά μερίδα) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Άπαχο και κομμένα κρέατα μέσα τα οποία δεν είναι τηγανητά. Αυτό περιλαμβάνει χωρίς πέτσα κοτόπουλο και η γαλοπούλα, άπαχο βοδινό και χοιρινό κρέας, καθώς και φρέσκο ψάρι. Πολύ χαμηλή σε λιπαρά κρέατα, όπως τα βουβάλια και άλκες είναι άριστες επιλογές και όλο και πιο διαθέσιμες.
Καρδιά-υγιή έλαια, όπως έλαιο canola, ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, φυστικέλαιο και
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το αποβουτυρωμένο γάλα και χωρίς λίπος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και γιαούρτι
Χωρίς αλάτι καρυκεύματα, όπως πιπέρι, το σκόρδο, το λεμόνι, και άλλα μπαχαρικά. Ρωτήστε το γιατρό σας αν ένα "υποκατάστατο αλατιού" προϊόν είναι ασφαλές για σας να χρησιμοποιήσετε. Ορισμένα προϊόντα μπορεί να αυξήσει καλίου στο σώμα σε ένα επισφαλές επίπεδο, ειδικά εάν έχετε μια χρόνια ασθένεια.
Ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά κατασκευασμένα από 100% ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως
Άλλες καλές επιλογές περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα φασόλια, καστανό ρύζι και σπόρους
Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για μια καρδιά-υγιεινή διατροφή περιλαμβάνουν:
Χοληστερόλη: Λιγότερο από 200 έως 300 mg ανά ημέρα
Κορεσμένα λίπη: Λιγότερο από 7% της πρόσληψης θερμίδων σας
Τα τρανς λιπαρά: Λιγότερο από 2 γραμμάρια ανά ημέρα
Νάτριο: Λιγότερο από 1500 έως 2000 mg ανά ημέρα
Fiber: Στόχος για 22 έως 28 γραμμάρια την ημέρα για μια γυναίκα και 28 έως 34 γραμμάρια την ημέρα για έναν άνδρα
Ζάχαρη: Όχι περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη για τις γυναίκες και 9 για τους άνδρες κάθε μέρα
Ποιες συγκεκριμένες δίαιτες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακής προσβολής;
Είναι εύκολο να πρέπει να συγχέεται με δίαιτα συμβουλές που προσφέρονται από την οικογένεια και τους φίλους σας, καθώς και στα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Δεν είναι όλες οι δίαιτες είναι καλό για την καρδιά σας, τόσο πριν από την έναρξη ενός προγράμματος διατροφής, επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Οι παρακάτω δίαιτες ενσωματώνει πολλές από τις παραπάνω συστάσεις. Μερικά καρδιά-υγιεινή διατροφή συνήθως συνιστάται από τους γιατρούς περιλαμβάνουν:
Biggest loser διατροφή σας επιτρέπει να επιλέξετε από μια πολλά είδη έτοιμα γεύματα που αποτελείται από άπαχο πρωτεΐνες, υδατάνθρακες συνολικά σιταριού, και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά.
Δίαιτα DASH (διαιτητικές προσεγγίσεις για να σταματήσει υπέρταση) είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι μια χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, πλούσια σε ίνες και λιπαρά δίαιτα χαμηλή έως μέτρια.
Mayo κλινική διατροφή, που αναπτύχθηκε από τον Δρ Donald Hensrud, εστιάζει όχι μόνο τα τρόφιμα που τρώτε και να χάσουν βάρος, αλλά επίσης και για τον έλεγχο των ανθυγιεινές συνήθειες στη ζωή σας, όπως η καθιστική ζωή. Η διατροφή σας έχει συνταχθεί από την Mayo Clinic για υγιές βάρος πυραμίδα, η οποία δίνει έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά και ελαχιστοποιεί τα γλυκά και τα λίπη.
Μεσογειακή διατροφή είναι ένας τρόπος διατροφής που περιλαμβάνει ορισμένες πτυχές των παραδοσιακών μεσογειακών τροφίμων, όπως αντικαθιστώντας το βούτυρο με το ελαιόλαδο και το αλάτι με βότανα και μπαχαρικά. Το κόκκινο κρέας είναι περιορισμένη σε λίγες φορές το μήνα. Wine επιτρέπεται με μέτρο.
Ornish διατροφή, δημιουργήθηκε από τον Δρ Ντιν Όρνις, είναι μια φυτική διατροφή είναι πολύ πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αποθαρρύνει το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Το μόνο που επιτρέπεται είναι τα γαλακτοκομικά χωρίς λιπαρά γιαούρτι, το γάλα, χωρίς λιπαρά τυριά, και ασπράδια αυγών. Τα τρόφιμα δεν επιτρέπεται να περιλαμβάνουν όλα τα λίπη, τα έλαια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα αβοκάντο, και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
TLC δίαιτας (θεραπευτική αλλαγές στον τρόπο ζωής δίαιτα) απαιτεί ότι λιγότερο από το 7% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας προέρχεται από κορεσμένα λίπη και θα καταναλώνετε λιγότερο από 2400 mg την ημέρα αλατιού.
Vegan διατροφή εξαλείφει το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το μέλι.
Χορτοφαγική διατροφή εξαλείφει το κρέας, πουλερικά ή ψάρια, και περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, ξερά φασόλια, δημητριακά, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Ορισμένοι χορτοφάγοι δεν τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά. Για να είναι υγιή καρδιά, μια χορτοφαγική δίαιτα πρέπει να είναι χαμηλή σε νάτριο και κορεσμένα λίπη και θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως.
Volumetrics διατροφή σας ενθαρρύνει να τρώτε μέχρι να νιώσετε ικανοποιημένοι, εφ 'όσον οι επιλογές των τροφίμων είναι χαμηλά σε λιπαρά και την καρδιά υγιή. Αυτό περιλαμβάνει πολλά είδη φρούτων και λαχανικών και άπαχο γάλα.
Βάρος παρακολουθήσεων δίαιτα είναι ένα σύστημα σημείων για να βοηθήσει να παρακολουθείτε τα είδη και τις ποσότητες των τροφίμων που τρώτε. Ό, τι τρώτε έχει έναν προκαθορισμένο αριθμό σημείων που αντιστοιχούν τη διάρκεια της ημέρας. Είστε υποτίθεται για να καταναλώσει ένα συγκεκριμένο αριθμό πόντων, προκειμένου να χάσουν βάρος.