Eposgo

Σόγιας αλλεργία διατροφής για τα παιδιά

Γενικές οδηγίες για την αλλεργία σόγιας

Το κλειδί για μια αλλεργία δίαιτα χωρίς να αποφύγει να δώσει στο παιδί σας τα τρόφιμα ή προϊόντα που περιέχουν τα τρόφιμα για τα οποία αυτός / αυτή είναι αλλεργικοί. Τα στοιχεία που το παιδί σας είναι αλλεργικό σε ονομάζονται αλλεργιογόνα.

Μια αλλεργία σόγιας είναι μια ανώμαλη αντίδραση του σώματος σε πρωτεΐνες που βρίσκονται στη σόγια. Τα σόγια ταξινομηθεί ως όσπριο. Άλλα τρόφιμα της οικογένειας των ψυχανθών είναι ναυτικό, των νεφρών, string, μαύρο και φασόλια Pinto, ρεβίθια (garbanzo φασόλια), φακές, χαρουπιές, γλυκόριζα, και τα φυστίκια. Ευαισθησία σε φιστίκια είναι η πιο κοινή, αλλά η ευαισθησία σόγιας είναι επίσης διαδεδομένη. Ευαισθησία σε ένα όσπριο μπορεί συχνά να είναι σε συνδυασμό με την ευαισθησία σε ένα άλλο όσπριο.

ΤΡΟΦΙΜΑ

ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ

ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ

Ψωμιά και άμυλα

Ψωμί, αρτοσκευάσματα, δημητριακά που δεν περιέχουν συστατικά σόγιας

Πατατάκια ή ποπ κορν μαγειρεύονται σε λάδι σόγιας (ΣΗΜΕΙΩΣΗ:. Περισσότεροι έλαιο σόγιας δεν περιέχει πρωτεΐνη σόγιας, η οποία προκαλεί αλλεργία σόγιας, επειδή η πρωτεΐνη σόγιας απομακρύνεται κατά την επεξεργασία Ετσι, σογιέλαιο γενικά δεν προκαλούν συμπτώματα αλλεργίας Εντούτοις, εκείνοι με σόγια. αλλεργίες θα πρέπει να ελέγξετε με το γιατρό τους σχετικά με την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν έλαιο σόγιας ή υποβάλλονται σε επεξεργασία με λάδι σόγιας.)

Απλό μακαρόνια, ρύζι, κριθάρι, σίκαλη, σιτάρι, βρώμη, ή κόκκοι

Ψωμιά, κράκερ, κέικ, ψωμάκια, γλυκίσματα που περιέχουν ή φιστίκια, φυστικέλαιο, άλευρο σόγιας

Επεξεργασμένα και "φυσικό" τα σιτηρά τα οποία περιέχουν συστατικά σόγιας

Soy ζυμαρικά

Λαχανικά

Φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή λαχανικά (εκτός από αυτά που αναφέρονται δεν επιτρέπεται), χωρίς σάλτσες ή αρτοποιίας που περιέχουν συστατικά σόγιας

Φασόλια σόγιας, τα λάχανα σόγιας

Τυχόν λαχανικά παρασκευασμένα με σάλτσες ή αρτοποιίας που περιέχουν προϊόντα σόγιας

Καρπός

Όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή φρούτα και χυμούς χωρίς επεξεργασία τα προϊόντα σόγιας

Ποτό φρούτων αναμιγνύεται ή σάλτσες / toppings για τα φρούτα που περιέχουν συστατικά σόγιας

Ποτά

Αναψυκτικά

Τσάι, καφές

Χυμός φρούτων

Τύπους με βάση τη σόγια, υποκατάστατα του καφέ με τη σόγια, στιγμιαίο καφέ, μείγματα ζεστό κακάο, ποτά βύνης, ποτό φρούτων μιγμάτων γίνεται με τα συστατικά σόγιας

Κρέας και κρέας υποκατάστατα

Το νωπό ή κατεψυγμένο βόειο κρέας, κοτόπουλο, αρνί, χοιρινό, γαλοπούλα, μοσχάρι, ή ψάρι χωρίς προσυσκευασμένα σάλτσες, αρτοποιίας, ή ζωμό

Κρέατα σύνδεσμο Χοιρινό λουκάνικο, deli / γεύμα γίνεται με σόγια

Εμπορικά παρασκευασμένα κρέατα όπου σόγια χρησιμοποιείται σαν παράγων αραίωσης κρέατος

Κρέας ή τυρί υποκατάστατα που περιέχουν σόγια: τόφου / πηγμένο γάλα σόγιας, natto, miso

Textured φυτική πρωτεΐνη (TVP)

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Γάλα, τυρί, τυρί cottage ή γιαούρτι χωρίς τα προϊόντα σόγιας

Ροφήματα γάλακτος ή υποκατάστατα γάλακτος που περιέχουν σόγια

Σούπες & μικτά τρόφιμα

Σπιτικές σούπες και εμπορικές σούπες που δεν περιέχουν σόγια

Σόγιας χρησιμοποιείται σε πολλές κονσέρβες σούπες, εμπορικά εισόδους, και ο συνδυασμός τροφών

Επιδόρπια & Γλυκά

Παγωτό, ζελατίνη, μπισκότα γίνονται χωρίς συστατικά σόγιας

Ψημένα αγαθά, όπως τα κέικ ή τα μπισκότα που περιέχουν αλεύρι σόγιας

Προϊόντα σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ορισμένους εμπορικούς παγωτά και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια

Σκληρές καραμέλες, καραμέλες καρύδι, φοντάν και καραμέλες γίνονται με το αλεύρι σόγιας

Λίπη και έλαια

Βούτυρο, μαργαρίνες, συντόμευση

Μαργαρίνη και το βούτυρο υποκατάστατα

Μερικές σάλτσες σαλάτας, μαγιονέζες, σάλτσες, σάλτσες ή περιέχουν τα προϊόντα σόγιας

Ψημένα σόγια ή "ξηροί καρποί σόγιας"

Καρυκεύματα και διάφορα

Ζάχαρη, μέλι, πετιμέζι, κέτσαπ, μουστάρδα, ζελέ, μαρμελάδα, απλά καραμέλες ζάχαρη, το σιρόπι, τουρσιά

Εμπορική χορτοφαγικά προϊόντα και υποκατάστατα κρέατος

Σάλτσα Worcestershire Heinz, Lea & Perrins σάλτσα, που έχουν υποστεί ζύμωση πάστες σόγιας (miso και natto)

Μπαρ σάλτσα σόγιας, σάλτσα tamari, μούσλι ή πρωινό με σόγια

Bits Απομιμήσεις μπέικον γίνεται με σόγια

Πώς να διαβάσετε μια ετικέτα για σόγια χωρίς δίαιτα

Να είστε βέβαιος να αποφύγει να δώσει στο παιδί σας τροφές που περιέχουν οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συστατικά:

  • Υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας

  • Miso

  • Shoyo σάλτσα

  • Αλεύρι σόγιας

  • Κόκκους σόγιας

  • Ξηροί καρποί σόγιας

  • Γάλα σόγιας

  • Μικρόβια από σόγια

  • Συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας

  • Σόγιας απομονωμένη πρωτεΐνη

  • Σάλτσα σόγιας

  • Tempeh

  • Textured φυτική πρωτεΐνη (TVP)

  • Tofu

Άλλες πιθανές πηγές σόγια ή προϊόντα σόγιας:

  • Αρτύματα

  • Η βιταμίνη Ε περιέχει σογιέλαιο

  • Υδρολυμένη πρωτεΐνη φυτικής

  • Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη

  • Φυσικές αρωματικές ουσίες

  • Ζωμό λαχανικών

  • Φυτικό κόμμι

  • Φυτικό άμυλο

Για να αποφευχθεί η σόγια και τα προϊόντα σόγιας:

  • Επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή για να προσδιορίσει τις φυσικές αρωματικές ύλες στα τρόφιμα. Ρωτήστε εάν χρησιμοποιούν τη σόγια ως πρωτεΐνη φορέας για τη φυσική αρωματική ύλη.

  • Επικοινωνήστε με την εταιρεία να εντοπίσει ζωμοί λαχανικών, τα ούλα, και τα άμυλα, καθώς έχουν τη δυνατότητα να είναι η σόγια.