Ερ.: Έχω ακούσει ότι μπορείτε να τη θεραπεία του διαβήτη με τη λήψη ένα απόσπασμα από κανέλα. Υποψιάζομαι ότι αυτό είναι το πετρέλαιο φίδι, αλλά είναι κάτι για αυτό;
Α. Πριν από μερικά χρόνια, έχω ακούσει το ίδιο πράγμα από έναν φίλο. Η πρώτη μου αντίδραση ήταν σαν τη δική σας, αλλά ο φίλος μου ήταν γνώστες για τα τρόφιμα και υπέφερε από διαβήτη τύπου 2, οπότε κοίταξα σε αυτό. Υπήρξαν πολλές δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες - τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτες - κανέλα σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη ή προδιαβήτη τύπου 2. Οι περισσότεροι που εμπλέκονται σχετικά λίγοι άνθρωποι (μεταξύ 20 και 60) και είχε μικρή χρονική διάρκεια (μερικές εβδομάδες). Μια μικρή πλειοψηφία έδειξε ότι η κανέλα μείωσε σακχάρου στο αίμα περισσότερο από το εικονικό φάρμακο, αλλά και οι άλλες μελέτες δεν έδειξαν κάποιο όφελος.
Κάθε φορά που κάποια απίθανη θεραπεία αναφέρθηκε στη δουλειά, και δεν είμαι σίγουρος ότι μπορώ να το πιστέψω, ψάχνω για μια βιοχημική εξήγηση. Με κανέλα και το διαβήτη, υπάρχει ένα, και περιλαμβάνει γλυκόζης, της ινσουλίνης και υποδοχείς ινσουλίνης.
Γλυκόζη είναι η απλό σάκχαρο που κυκλοφορεί στο αίμα. Όλα τα κύτταρα εξαρτώνται από αυτό για την ενέργεια, έτσι ώστε η γλυκόζη χρειάζεται έναν τρόπο για να πάρει από το αίμα στα κύτταρα. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που κυκλοφορεί επίσης στο αίμα. Όταν η ινσουλίνη συνδέεται με τις δομές στο εξωτερικό των κυττάρων που ονομάζονται υποδοχείς της ινσουλίνης, είναι σαν πόρτες στα κύτταρα ανοίγουν και γλυκόζη επιτρέπεται μέσα Σε άτομα με τύπου 2 διαβήτη, τα κύτταρα αντισταθούμε σε αυτή την δράση της ινσουλίνης, έτσι ώστε η γλυκόζη να μην μπει κυττάρων και συσσωρεύεται στο αίμα αντί.
Κανέλα περιέχει πολλές χημικές ουσίες που διεγείρουν τους υποδοχείς της ινσουλίνης, ώστε η γλυκόζη να μπει σε κύτταρα και αυτό σημαίνει ότι τα επίπεδα στο αίμα πάει κάτω. Υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με το ποια ακριβώς χημικές ουσίες είναι εκείνες που θεωρούνται κρίσιμες.
Έτσι, κανέλα ως θεραπεία για τον διαβήτη μπορεί να μην είναι αγνό λάδι φίδι. Αλλά κολλάει επάνω. Πιστεύω, επίσης, μελέτες με πολλούς περισσότερους ανθρώπους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα πρέπει να γίνουν πριν φτάσουμε πολύ ενθουσιασμένοι για αυτό το «φυσικό» της θεραπείας. Η εικασία μου είναι ότι η κανέλα και άλλα τρόφιμα μπορεί να έχουν κάποια αξία στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2, αλλά μάλλον ως πρόσθετα σε αυτά, και όχι ως υποκατάστατα, η συμβατική ιατρική.
- Anthony L. Komaroff, MD
Editor in Chief, Harvard Health Letter