Άλλο όνομα (-ες):
ανθοκυανίνες, anthocyanadins, ανθοκυανίνες, celphinidin, κυανιδινο, δελφινιδινο, μαλβιδίνης, πελαργονιδίνη, πεονιδινο, πετουνιδινο
Γενική περιγραφή
Προανθοκυανιδίνες και ανθοκυανιδίνες είναι χημικές ενώσεις που δίνουν πολλά φυτά, ειδικά φρούτα ή λουλούδια, κόκκινο τους, μπλε ή μοβ χρώματα. Ακόμη και πριν από ανθοκυανίνες είχαν αναγνωριστεί ως αντι-καρκίνου και παράγοντες που προάγουν την υγεία, είχαν μελετηθεί εκτενώς για τη σημασία τους ως χρωστικές ουσίες των φυτών. Ενώ οι ανθοκυανίνες είναι υπεύθυνοι για τα κόκκινα, μπλε, και μωβ, οι στενά συνδεόμενες φλαβονόλες και φλαβόνες (άλλες πρόληψη του καρκίνου χρωστικών ουσιών) είναι υπεύθυνα για το κίτρινο και ελεφαντόδοντο χρώματα δει σε πολλά λουλούδια.
Ανθοκυανιδίνες ανήκουν σε μια ομάδα ενώσεων που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες με τη σειρά τους ανήκουν σε μία υποκατηγορία ονομάζονται φλαβονοειδή.
Οι πηγές τροφίμων ανθοκυανιδίνων περιλαμβάνουν κόκκινα και μαύρα σταφύλια (δέρμα σταφυλιών περιέχει πολυφαινόλες [ανθοκυάνες και leucoanthocyanins], ενώ οι σπόροι σταφυλιού περιέχουν προανθοκυανιδίνες), το κόκκινο κρασί, μύρτιλλα, βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα, κόκκινο λάχανο, και τη φλούδα του μήλου. Πηγές προανθοκυανιδίνες είναι φλοιό πεύκου, σπόρους σταφυλιών, τα φύλλα του μύρτιλλο Μπους, σημύδα, και ginkgo biloba.
Ιατρικά έγκυρη χρήσεις
Παρά τη σημαντική έρευνα γίνεται για να προσδιορίσει τα οφέλη για την υγεία των ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες και ανθοκυανιδίνες, απτή απόδειξη δεν είναι ακόμη διαθέσιμη για ορισμένες πτυχές της αναφερόμενα οφέλη για την υγεία-δίνοντας τους. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι μια δίαιτα πλούσια σε λαχανικά και φρούτα μειώνει τον κίνδυνο για πολλούς τύπους καρκίνου και άλλων προβλημάτων που σχετίζονται με την ηλικία.
Αβάσιμους ισχυρισμούς
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Οι ανθοκυανιδίνες και προανθοκυανιδίνες πιστεύεται ότι ενδεχομένως προστατεύουν την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα, λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά, εμποδίζουν το σχηματισμό των νιτροζαμινών, και προστατεύει τα υγιή κύτταρα από μεταλλαξιογόνες επιπτώσεις τους, να συνεργαστεί με τη βιταμίνη C για να εμποδίσει το σχηματισμό νιτροζαμινών, να μειώσει τον κίνδυνο για την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού, και να μειώσει τον κίνδυνο σχηματισμού θρόμβου αίματος (που μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας στη μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή ).
Η δοσολογία μορφή
Δεν υπάρχει εδραιωθεί δόση για προανθοκυανιδίνες.
Προτεινόμενες ημερήσιες δοσολογίες κυμαίνονται από 20 έως 200 mg, η πιο τυπική δόση είναι 150 έως 200 mg.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα διατροφής.
Παρενέργειες, την τοξικότητα και τις αλληλεπιδράσεις
Δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες ή σημαντική τροφή ή αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα που σχετίζονται με προανθοκυανιδίνες.
Πρόσθετες πληροφορίες
Κάντε κλικ εδώ για μια λίστα από αξιόπιστες ιστοσελίδες με γενικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή.
