Βοτανική ονομασία (ες):
Vaccinium macrocarpon. Οικογένεια: Ericaceae
Άλλο όνομα (-ες):
κουμαριά, craneberry
Γενική περιγραφή:
Το cranberry είναι ένα αειθαλές φυτό εγγενές στην βορειοανατολική Ευρώπη. Έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την πρόληψη και τη θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Παρόλο που έχει πέσει μέσα και έξω από υπέρ στην ιατρική, βακκίνιο αναγνωρίζεται σήμερα ως ένας αποτελεσματικός παράγοντας για να βοηθήσει στην πρόληψη μη επιπλεγμένες λοιμώξεις της ουροφόρου οδού, ιδιαίτερα σε γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας.
Οι Cranberries θεωρείται ένα τρόφιμο και να χρησιμοποιούνται σε εμπορικές ποσότητες για το μαγείρεμα. Είναι κυρίως αναγνωρίζονται ως γαρνιτούρα για τη σαλάτα και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ζελατίνη, σάλτσα cranberry και ζελέ, και cranberry κοκτέιλ. Βακκίνιο κοκτέιλ είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται ως πηγή μούρων για την πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Ωστόσο, οι ισχυροί εκχυλίσματα cranberry είναι διαθέσιμα και μπορούν να ληφθούν ως χάπια από εκείνους που δεν τους αρέσει η δριμύτητα ή γεύση του χυμού cranberry.
Βακκίνιο περιέχει μια ποικιλία των συστατικών (ανθοκυάνη, κατεχίνη, τριτερπενοειδή, κινικό οξύ) που έχουν δειχθεί ότι μειώνουν την προσκόλληση των βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, ως εκ τούτου μειώνοντας την πιθανότητα των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Ιατρικώς έγκυρες χρήσεις:
Πίνοντας χυμό cranberry τακτικά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος από τις αναπτυσσόμενες. Χυμός μούρων αποτρέπει τα βακτήρια από την προσκόλληση στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστεως και αυξάνει την οξύτητα των ούρων. Το Cranberry είναι πιο χρήσιμη ως προληπτικό μέτρο και όχι ως θεραπεία για μια υπάρχουσα λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος. Ωστόσο, η χρήση του, σε συνδυασμό με την καθιερωμένη θεραπεία για ουρολοίμωξη, μπορεί να επιταχύνει τη βελτίωση. Συστατικών σε cranberries έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
Αναστέλλουν ορισμένες χημικές ουσίες απαραίτητες για την E. coli (μια κοινή ουροποιητικού μολυσματικό παράγοντα) για να προσκολληθούν στο τοίχωμα της ουροδόχου κύστης.
Αυξάνουν την οξύτητα των ούρων (μείωση του pH).
Αυξάνουν την ποσότητα της φορμαλδεΰδης που παράγεται σε παρουσία μεθεναμίνης (ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος).
Αβάσιμους ισχυρισμούς:
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Χυμό cranberry είναι επίσης ο ισχυρισμός για να βοηθήσει τη θεραπεία των λοιμώξεων μαγιά. Όταν καταναλώνεται τακτικά, φέρεται να βοηθήσει στην πρόληψη των υποτροπών των λοιμώξεων από ζυμομύκητες.
Τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης C στον χυμό cranberry μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας και της σοβαρότητας των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού. Επιπλέον, cranberry μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση οπισθορρινικές.
Χυμός μούρων μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη πέτρες στα νεφρά, μειώνοντας την ποσότητα του ασβεστίου στα ούρα και μειώνοντας το ρΗ (αύξηση της οξύτητας) των ούρων. Υψηλά επίπεδα ουρικής ασβεστίου έχουν συνδεθεί με την ανάπτυξη των λίθων των νεφρών, όπως έχει σταθερά υψηλό ρΗ (αλκαλικό) ούρων.
Δοσολογία μορφή:
Cranberry βρίσκεται με τη μορφή μούρα, κάψουλες (συμπυκνωμένα εκχυλίσματα cranberry), χυμών και τσαγιού. Για over-the-counter χυμό από cranberries, ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Χυμός μούρων συνιστάται γενικά σε ποσότητες που κυμαίνονται από 6 έως 10 ουγγιές ανά ημέρα, συνήθως χωρίζονται μεταξύ των γευμάτων.
Παρενέργειες, της τοξικότητας και των αλληλεπιδράσεων:
Δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες ή σημαντική τροφή ή αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα που σχετίζονται με cranberry.
Πρόσθετες πληροφορίες:
Κάντε κλικ εδώ για μια λίστα από αξιόπιστες ιστοσελίδες με γενικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή.
