Οι λάτρεις της μπύρας, προσέξτε: Μια μελέτη του 2010 στο Archives of Dermatology συνδέονται μη-ελαφριά μπύρα με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της ψωρίασης στις γυναίκες. Η μελέτη περιέλαβε περισσότερους από 82.500 γυναίκες, των οποίων η υγεία παρακολουθήθηκε για 14 χρόνια. Εκείνοι που έπιναν τουλάχιστον πέντε μη-ελαφριές μπύρες την εβδομάδα είχαν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να εκδηλώσουν ψωρίαση σε σύγκριση με nondrinkers. Αντίθετα, ελαφριά μπύρα, κρασί, λικέρ και δεν αυξάνουν τον κίνδυνο.
Οι γιατροί από καιρό έχουν υποψιαστεί ότι η βαριά κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν την ψωρίαση. Μπορεί επίσης να επηρεάσει το πόσο καλά ψωρίαση έργα επεξεργασίας. Όμως, σε αυτή τη μελέτη, δεν ήταν μόνο η ποσότητα του αλκοόλ που έχει σημασία, αλλά και το είδος.
Μη ελαφριά μπύρα αύξανε τον κίνδυνο για την ψωρίαση, αλλά και άλλα αλκοολούχα ποτά δεν το έκανε. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένα συστατικά στη μπύρα εκτός από το αλκοόλ ήταν να κατηγορήσει. Μία πιθανότητα: Μπύρα χρησιμοποιεί έναν κόκκο όπως κριθάρι για τη ζύμωση. Κριθάρι και ορισμένα άλλα δημητριακά περιέχουν γλουτένη μια πρωτεΐνη με την οποία ορισμένα άτομα με ψωρίαση είναι ευαίσθητα. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της ψωρίασης σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη.
Λιγότερο σιτηρών χρησιμοποιείται όταν πραγματοποιείτε μπύρα φως. Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα με τη μη έκδοση light. Wine χρησιμοποιεί σταφύλια, όχι κόκκους, για τη ζύμωση. Ορισμένοι τύποι υγρό μπορεί να γίνει με κόκκους, αλλά είναι διαχωρίζεται από το υγρό κατά τη διάρκεια της απόσταξης.
Η μελέτη αυτή περιλάμβανε μόνο γυναίκες. Παλαιότερες μελέτες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της ψωρίασης και κατανάλωση αλκοόλ στους άνδρες. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί αν μη ελαφριά μπύρα επηρεάζει η ψωρίαση στους άνδρες ο τρόπος που κάνει στις γυναίκες.
