Είναι δελεαστικό να αφήσει επιφυλάξεις για φαγητό χωρίς γλουτένη να σας κρατήσει από το να απολαύσετε ένα γεύμα μακριά από το σπίτι. Όμως, τα εστιατόρια είναι όλο και περισσότερο την τροφοδοσία με προϊόντα χωρίς γλουτένη Diners. Στην πραγματικότητα, περισσότερο από 900 εστιατόρια των ΗΠΑ προσφέρουν πλέον εξειδικευμένες μενού ή πιάτα για τους ανθρώπους που δεν τρώνε γλουτένη, σύμφωνα με την γλουτένη-ελεύθερο πρόγραμμα ευαισθητοποίησης εστιατόριο.
Πολλά περισσότερα εστιατόρια έχουν επιλογές που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, ή θα μπορούσε να είναι με ελαφρές τροποποιήσεις. Αν και μπορεί να πάρει κάποιο σχεδιασμό, την προετοιμασία, και επιμονή, μπορείτε να φάτε έξω, ενώ κολλήσει στη διατροφή σας.
Μάθετε πριν πάτε
Είναι καλύτερα να θέσει τις βάσεις για μια ελεύθερη γλουτένης γεύμα πολύ πριν την άφιξή σας για να δειπνήσετε. Κατ 'αρχάς, επιλέξτε την εγκατάσταση σας με σύνεση. Αποφύγετε fast food και μη-γλουτένη αρτοποιεία, όπου αλεύρι σίτου μπορεί να παραμένουν στον αέρα για ώρες. Αντ 'αυτού, σκεφτείτε έθνικ εστιατόρια, που εξυπηρετούν συχνά υγιή προϊόντα χωρίς γλουτένη, όπως το ρύζι και τα φασόλια.
Το πεδίο εφαρμογής από το μενού του εστιατορίου σε απευθείας σύνδεση μπροστά από το χρόνο για να αξιολογήσει τις επιλογές σας. Steer σαφές από αρτοποιίας, σάλτσες, μαρινάδες, και τα στοιχεία που περιγράφονται ως τραγανό, τραγανά, πανέ, τυλιγμένο, ή να πήξει. Οι πιο ασφαλή στοιχήματα περιλαμβάνουν απλά πιάτα, όπως κοτόπουλο στη σχάρα, ψάρι, ή λαχανικά με ρύζι ή κινόα.
Κλήση μπροστά μπορεί να κάνει για την ευκολότερη και ασφαλέστερη εμπειρία. Με αυτόν τον τρόπο κατά τη διάρκεια μιας αργό χρόνο σας βοηθά να πάρετε το κράτος ή την πλήρη προσοχή του διευθυντή. Ρωτήστε αν η εγκατάσταση έχει ένα μενού χωρίς γλουτένη. Αν όχι, να εξηγήσει τις ανάγκες σας και να ρωτήσω ποια φαγητά ταιριάζει το νομοσχέδιο, ή αν μπορείτε να παραγγείλετε ένα ειδικό γεύμα εκ των προτέρων.
Επικοινωνεί με το διακομιστή σας
Μετά κάθεστε, να εξηγήσει διαιτητικούς περιορισμούς server σας. Είναι ευχάριστος, αλλά διεκδικητική, και δεν ευτελίζουν τις ανάγκες σας. Μπορεί να θέλετε να μιλήσετε απευθείας με τον σεφ ή του διαχειριστή.
Λάβετε υπόψη ότι τα μενού δεν αναφέρουν πάντα κάθε συστατικό. Κάντε ερωτήσεις για τα πιάτα και πώς είστε έτοιμοι. Φυσικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, όπως το ρύζι, μπορούν να μαγειρευτούν σε ζωμούς ή σάλτσες που περιέχουν γλουτένη. Μετάβαση καρυκεύματα, εκτός αν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλές.
Πάρτε μέτρα για να κρατήσει τα γεύματα αμόλυντο
Μόλις εγκαταστάθηκαν σε μια σειρά χωρίς γλουτένη, ήρθε η ώρα για να εξασφαλίσει το φαγητό σας δεν έχει μολυνθεί κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Για παράδειγμα, ένα πιάτο αυγό μπορεί να μαγειρευτεί στο τηγάνι δίπλα σε τηγανίτες, χωρίς γλουτένη ψωμί θερμαίνεται στην ίδια τοστιέρα όπως ψωμί ολικής αλέσεως, πατάτες τηγανητές ή τοποθετούνται στο τηγάνι με παναρισμένο κοτόπουλο, αφήνοντας ίχνη γλουτένης στο γεύμα σας. Ρωτήστε server σας, αν το φαγητό είναι έτοιμο με ξεχωριστά εργαλεία κουζίνας.
Συμπληρώστε συντρόφους τραπεζαρία σας σχετικά με τους περιορισμούς σας, πάρα πολύ, έτσι ώστε να μπορούν να λάβουν επιπλέον φροντίδα με τα στοιχεία που περιέχουν γλουτένη. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναφέρω ότι θα εκτιμήσουν την εκτίμησή με καρυκεύματα. Αν κάποιος χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι αλειμμένο με φρυγανιά να βουτιά σε κοινόχρηστο μαρμελάδα, είναι πλέον εκτός ορίων για εσάς.
Διαδώστε το
Εάν έχετε μια καλή εμπειρία με την παρασκευή τροφίμων και των υπηρεσιών, να αφήσει ένα ωραίο άκρη και μια θετική προφορική ή γραπτή σχόλιο. Στη συνέχεια, πείτε στους φίλους σας ή να δημοσιεύσετε ένα σε απευθείας σύνδεση αναθεώρηση, έτσι ώστε άλλες γλουτένη επισκέπτες μπορούν να πληρώσει μια επίσκεψη.
Βασικά takeaways:
Περισσότερα από 900 εστιατόρια των ΗΠΑ προσφέρουν εξειδικευμένες πιάτα για ανθρώπους που δεν τρώνε γλουτένη.
Καλέστε μπροστά για να ρωτήσω αν το εστιατόριο έχει ένα μενού χωρίς γλουτένη ή αν μπορείτε να προ-παραγγείλετε ένα ειδικό γεύμα.
Κάντε ερωτήσεις server σας για τα πιάτα και πώς είστε έτοιμοι.
Πείτε συντρόφους φαγητό σας για τους περιορισμούς σας, πάρα πολύ, έτσι ώστε να μπορούν να λάβουν επιπλέον φροντίδα με τα στοιχεία που περιέχουν γλουτένη.
