Eposgo

Βραστό νερό σε φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να είναι επικίνδυνη

Μερικές από τις συμβουλές επιπλέουν γύρω από το Διαδίκτυο αποδεικνύεται ότι είναι παρατραβηγμένη. Αλλά εδώ είναι ένα tip ειδικοί λένε ότι θα κάνουν καλά να λάβουν υπόψη: Προσέξτε αν χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων για τη θέρμανση του νερού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το βραστό νερό μπορεί να εκραγεί, προκαλώντας σοβαρά εγκαύματα στο πρόσωπο και τα χέρια σας.

«Εμείς δεν συνειδητοποιούν πόσο γρήγορα το νερό θερμαίνεται όταν συμβαίνει πίσω από την κλειστή πόρτα του φούρνου," λέει ο φυσικός Steven L. Snyder, Ph.D., αντιπρόεδρος του εκθέματος και την ανάπτυξη προγραμμάτων στο Franklin Institute Science Museum Φιλαδέλφεια.

Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνει τα τρόφιμα και τα υγρά γρηγορότερα από ό, τι μια σόμπα. Αλλά μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι θερμαίνει και πιο ομοιόμορφα, δεδομένου ότι η σόμπα έχει hot spots. Όταν συνδυάσετε την ακόμη, γρήγορη θέρμανση του νερού με ένα νέο και καθαρό κύπελλο, έχετε μια συνταγή για τον κόπο.

Ένα παλαιότερο σκάφος είναι πιο πιθανό να παίζουν, τραχύ ή άλλως ατελής. Αυτές οι ατέλειες αφήσει φυσαλίδες μορφή ατμού. Με λιγότερες ατέλειες ή ανόργανων συστατικών, όπως το αλάτι στο κύπελλο, τόσο λιγότερο πιθανό θα υπάρξουν φυσαλίδες που να σας πω το νερό είναι στο σημείο βρασμού.

"Αν το κύπελλο είναι νέο, λείο και καθαρό, υπάρχει μια πιθανότητα το νερό μπορεί να είναι ένα καλό κομμάτι πέρα ​​από το σημείο βρασμού και μπορεί να υπάρξουν φυσαλίδες σε όλα για να σας προειδοποιήσει για τη θερμοκρασία," λέει ο Δρ Σνάιντερ. Γυάλινα δοχεία ενέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο επειδή είναι τόσο ομαλή.

Όταν παίρνετε το ποτήρι γεμάτο με υπέρθερμο νερό από το φούρνο μικροκυμάτων, σας ενοχλεί το νερό με σπρώξιμο το κύπελλο. Με καμία προειδοποίηση, φυσαλίδες που δεν έχουν προηγουμένως την ευκαιρία να σχηματίσουν μπορεί ξαφνικά να σχηματίσουν μαζικά-ενδεχομένως προκαλώντας το νερό για να ανατινάξουν επάνω τα χέρια και το πρόσωπό σας.

"Η συμβουλή μου θα ήταν να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας για να θερμάνει το νερό, δεν είναι ένα φούρνο μικροκυμάτων," λέει ο Δρ Σνάιντερ. "Αλλά αν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για το σκοπό αυτό, μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά ποσά χρόνο για να θερμάνει το νερό, ελέγξτε το νερό συχνά και απολύτως ποτέ εξετάσουμε προσεκτικά το κύπελλο για να καθορίσει πόσο ζεστό το νερό." Ανάμιξη άλλων υλικών στο νερό πριν θερμανθεί, όπως στιγμιαίο καφέ ή ζάχαρη, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.