Είναι έξω με το παλιό και με το νέο. Κάθε χρόνο φέρνει αλλαγές στον καταναλωτή τα τρόφιμα και τη διατροφή των τάσεων, από τις δίαιτες απώλειας βάρους σε δημοφιλείς νέες προσφορές στα ράφια των καταστημάτων και εστιατορίων. Εδώ είναι πέντε από τις τελευταίες.
1. Εξωτικά σπόροι
Μπορεί να μην έχετε ακούσει για αυτούς ακόμα, αλλά δημητριακά όπως το quinoa, γράφονται, farro, chia και ο αμάραντος είναι να πάρει πολλή προσοχή. Αυτά τα υγιή δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Θα τα βρείτε σε χύμα κάδους ή τα πακέτα στο φυσικό παντοπωλεία τροφίμων. Είναι, επίσης, σε πολλά ψωμιά, μπισκότα, κράκερ, γιαούρτι, ποτά, ακόμη και παιδικές τροφές.
2. Τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Σύμφωνα με μια έρευνα των εγγεγραμμένων διαιτολόγων στα τέλη του 2012, πρόκειται χωρίς γλουτένη είναι μια κορυφαία τάση διατροφή. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Ένας αυξανόμενος αριθμός των χωρίς γλουτένη προϊόντα είναι σε παντοπωλεία, και χωρίς σιτάρι είναι δημοφιλείς δίαιτες για την απώλεια βάρους.
Δυστυχώς, δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι η παράδοση ή γλουτένη σίτου θα σας βοηθήσει να ρίξει τα επιπλέον κιλά. Στην πραγματικότητα, μερικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν περισσότερες θερμίδες από ό, τι τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη που αντικαθιστούν. Πλέον, τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι χαμηλή σε δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικές ίνες. Και τα δύο από αυτά βοηθούν στον έλεγχο του βάρους.
3. Μικρότερες μερίδες
Mini-γεύματα και σνακ-φιλικά τμήματα είναι για την ανάκαμψη. Περισσότερα preportioned σνακ θα πρέπει να εμφανίζονται σε παντοπωλεία, λένε οι κυνηγοί τάση των τροφίμων. Τα εστιατόρια που ενώνει την τάση μίνι γεύμα, πάρα πολύ. Είναι προσφέροντας diners περισσότερες επιλογές ορεκτικό και μικρά τμήματα της λαϊκής στοιχεία του μενού. Αυτό είναι ευχάριστη είδηση για εκείνους που προσπαθούν να διαχειριστούν το βάρος τους.
4. "Καλά" βακτήρια
Αναμείνετε να δείτε περισσότερα προϊόντα που περιέχουν προβιοτικά στα σούπερ μάρκετ. Αυτά τα «φιλικά» ή «καλά» βακτήρια μπορεί να προωθηθεί μια υγιή ισορροπία των μικροοργανισμών στο έντερο σας. Μολονότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα, μερικές μελέτες δείχνουν τα προβιοτικά μπορεί να βελτιώσει τη χοληστερόλη, το έκζεμα, οι αλλεργίες, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
Κοινή προβιοτικά περιλαμβάνουν γαλακτοβάκιλλος και bifidobacterium. Θα τα βρείτε στο γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπαρ πρωινό, τα δημητριακά, και των συμπληρωμάτων διατροφής.
5. Πρωτεΐνη ρεύματος
Η πρωτεΐνη δεν είναι μόνο για τους κατασκευαστές αμαξωμάτων. Χάρη στη νέα επιστημονική έρευνα, η πρωτεΐνη είναι να πάρει μια δεύτερη ματιά για το ρόλο του στη μυϊκή μάζα, την υγεία των οστών, και διαχείριση βάρους. Οι παροχές αυτές συμβαδίζουν με τις ανησυχίες των γυναικών και των γενιές του baby boom, που θέλουν να διατηρήσουν τη φυσική τους κατάσταση, τη δύναμη, και το επίπεδο δραστηριότητας, καθώς γερνούν.
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη, που καταναλώνουν πλειοψηφία του στο δείπνο και λίγο στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα. Διάδοση αυτό όλη την ημέρα είναι μια πιο έξυπνη προσέγγιση. Η κατανάλωση 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα είναι καλύτερο για την τόνωση των μυϊκών πρωτεϊνών. Για να καταστεί ευκολότερη, άφθονο μπάρες πρωτεΐνης και άλλων προϊόντων υψηλής πρωτεΐνης θα χτυπήσει ράφια των σούπερ μάρκετ.