Στον ορυκτό κόσμο, ο σίδηρος τείνει να εμφανίζεται στο προσκήνιο διατροφή. Αλλά αυτά τα πέντε ορυκτά αξίζει να λάμψει, καθώς και.
1. Χρώμιο
Χρωμίου φαίνεται να εμπλέκεται στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και λίπους μεταβολισμό και μπορεί να ενισχύσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Σοκολάτα και τα αμύγδαλα είναι καλές πηγές χρωμίου. Το Ινστιτούτο Ιατρικής (ΙΟΜ), ένα από τα Εθνικών Ακαδημιών Επιστημών, δείχνει περίπου 35 μικρογραμμάρια την ημέρα για τους άνδρες και 25 μικρογραμμάρια για τις γυναίκες. Οι ερευνητικές μελέτες συνεχίζουν να εξετάσει το ρόλο του χρωμίου στον οργανισμό.
2. Κάλιο
Αυτό το ορυκτό βοηθά στον έλεγχο του σωματικού σας πίεση του αίματος, η χρήση των μυών, και να στέλνουν νευρικά ερεθίσματα. Χάνετε καλίου μέσω της έντονης εφίδρωσης, η οποία είναι ο λόγος που έρχεται συχνά στα αθλητικά ποτά. Θα βρείτε, επίσης, καλίου στον τομέα της μπανάνας, πορτοκαλιού και άλλα χυμοί εσπεριδοειδών, τα φασόλια, τα μπιζέλια, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Το ΙΟΜ προτείνει να πάρει περίπου 4.700 mg την ημέρα. Οι περισσότεροι από εμάς μην το-αλλά δεν παίρνουν συμπληρώματα χωρίς να ρωτήσει το γιατρό σας, όπως πάρα πολύ μπορεί να είναι επικίνδυνη. Αντ 'αυτού, προσθέστε μερίδες τροφίμων και χυμών πλούσια σε κάλιο.
3. Μαγνήσιο
Είναι σημαντικό για χαλάρωση των μυών και την πήξη του αίματος. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή του ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη, το κύριο μόριο της ενέργειας του σώματος). Και οι μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Θα βρείτε μαγνησίου σε μαρούλι, σπανάκι, πράσινα φασόλια, μπιζέλια, και άλλα πράσινα λαχανικά. Το ΙΟΜ προτείνει περίπου 400 mg την ημέρα για τους άνδρες και περίπου 300 mg για τις γυναίκες.
4. Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για υγιή οστά και τα δόντια, και είναι απαραίτητη για τη συστολή των μυών και των αιμοφόρων αγγείων. Καλές πηγές είναι από το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, το μπρόκολο, το κατσαρό λάχανο, και το σπανάκι. Η συνιστώμενη δόση είναι περίπου 1000-1200 mg ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας.
5. Ψευδάργυρος
Βοηθά να κρατήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό, που απαιτείται για την επούλωση των πληγών, και είναι απαραίτητη για τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι που χρησιμοποιείται από περισσότερα από 100 ένζυμα. Θα το βρείτε στο βόειο κρέας, κοτόπουλο, αυγά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, και τα στρείδια. Μην πάρετε επιπλέον ψευδάργυρο, εκτός εάν ο παροχέας υπηρεσιών υγείας σας σας λέει να. Οι άνδρες χρειάζονται 11 mg την ημέρα, το ΙΟΜ, λέει. Οι γυναίκες χρειάζονται 8 mg.