Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι η διατροφή έχει πολλά να κάνει με την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας - ". Είσαι ό, τι τρως» μετά από όλα, Η έννοια αυτή είναι σε μεγάλο βαθμό μύθος.
Ενώ υγιεινή διατροφή μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες της καλής υγείας, τρέχουσα κατανόηση από τις πιο κοινές μορφές αρθρίτιδας υποδεικνύει σχεδόν καμία ρόλο της διατροφής στην πρόληψη ή τη θεραπεία. Ενώ είναι αλήθεια ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει ορισμένες διαταραχές των αρθρώσεων, ο ρόλος της διατροφής είναι η ισχυρότερη μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις.
Για παράδειγμα, ουρική αρθρίτιδα μπορεί να επιδεινωθούν με δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, μια μορφή της πρωτεΐνης που βρίσκεται σε σαρδέλες, συκώτι και άλλα εντόσθια, αλλά η επίδραση αυτή είναι μάλλον αδύναμη για τους περισσότερους ασθενείς. Η λήψη αλκοόλ, αν ένα σημαντικό μέρος της διατροφής ενός ατόμου, ισχυρότερο ρόλο. Μια πρόσφατη μελέτη που συνδέονται με τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας με την κατανάλωση αλκοόλ (κυρίως μπύρα), και ένα άλλο που συνδέεται με κρέας και θαλασσινά εισαγωγής. Ωστόσο, η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων που πίνουν μπύρα ή κρέας τρώνε κρέας ή θαλασσινά δεν αναπτύσσουν ποτέ ουρική αρθρίτιδα.
Οι ασθενείς με κοιλιοκάκη, μια σπάνια ασθένεια στην οποία υπάρχει μια αυτοάνοση αντίδραση στην γλουτένη στη διατροφή, κατά καιρούς έχουν αρθρίτιδα, ως μέρος της ασθένειας. Αν και δεν είναι πάντοτε εύκολο, απομάκρυνση της γλουτένης από τη διατροφή μπορεί να αναστρέψει αυτή την ασθένεια για όσο διάστημα η περιοριστική δίαιτα ακολουθείται.
Για τις πιο κοινές μορφές αρθρίτιδας και πόνο στις αρθρώσεις (συμπεριλαμβανομένων εκφυλιστική αρθρίτιδα, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο λύκος, τενοντίτιδα και θυλακίτιδα) δεν υπάρχει σαφής σύνδεση με τη διατροφή. Οι προσπάθειες για να αφαιρέσετε ορισμένα είδη τροφίμων ή να προσθέσουν και άλλα, σε μια προσπάθεια για τη θεραπεία της αρθρίτιδας έχουν συναντηθεί με ασαφή ή απογοητευτικά αποτελέσματα. Πρόσφατη έρευνα έχει εντοπίσει τη σύνδεση μεταξύ χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D και εκφυλιστική αρθρίτιδα, αλλά δεν είναι γνωστό εάν είναι χρήσιμο να ληφθούν επιπλέον βιταμίνη D για την πρόληψη ή τη θεραπεία εκφυλιστική νόσος των αρθρώσεων. Στην απουσία μιας συγκεκριμένης βιταμίνης Ανεπάρκεια, υπάρχει σαφές πλεονέκτημα από συμπληρωματικές βιταμίνες ή θρεπτικές ουσίες έχει αποδειχθεί. Η μείωση του βάρους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας ή εκφυλιστική αρθρίτιδα, αλλά δεν είναι αξιόπιστα αποτελεσματική.
Ενώ η δίαιτα δεν μπορεί να προκαλέσει πιο αρθρίτιδα, οι αρθρώσεις και την εντερική οδό συνδέονται στενά σε ορισμένες ασθένειες. Φλεγμονή των αρθρώσεων (αρθρίτιδα) και την εντερική οδό (κολίτιδα, πρωκτίτιδα, ειλεΐτις) εμφανίζονται μαζί σε " φλεγμονώδη νόσο του εντέρου ", (IBD) μια ομάδα ασθενειών που περιλαμβάνει τη νόσο του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα. Η αιτία της IBD είναι άγνωστο. Ενώ τα προβλήματα του εντέρου είναι το κύριο χαρακτηριστικό για τους περισσότερους ασθενείς, έως και 20 τοις εκατό αναπτύσσουν ένα είδος αρθρίτιδας που μπορεί να είναι μια σοβαρή αιτία του πόνου και της μειωμένης λειτουργίας. Όταν η αρθρίτιδα είναι παρούσα σε IBD, είναι πιο συχνά επηρεάζει τη σπονδυλική στήλη (σπονδυλίτιδα) και / ή ένα έως τρεις αρθρώσεις των άκρων, ιδιαίτερα στους αστραγάλους και στα γόνατα. Διατροφή δεν θεωρείται ότι παίζει σε οποιοδήποτε σημαντικό ρόλο είτε στην άρθρωση ή φλεγμονή του εντέρου, αν και η φλεγμονή του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε κακή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Κατεργασία της κολίτιδας είναι συχνά αποτελεσματικό στη θεραπεία της αρθρίτιδας σε αυτήν την ασθένεια? Αλλιώς θεραπεία είναι παρόμοιο με αυτό που προσφέρεται για άλλες μορφές σπονδυλίτιδα.
Γιατί ο μύθος σχετικά με τη διατροφή και την αρθρίτιδα επιμένουν; Όπως ισχύει και σε άλλες πλάνες σχετικά με την υγεία και την ασθένεια, ένα μεγάλο μέρος της ίσως σχετίζεται με ευχολόγια για τον έλεγχο: πιθανώς Ένας μπορεί να ελέγξει τη διατροφή και τη θεραπεία της νόσου αναλόγως, ενώ δέχεται μια άγνωστη, ανεξέλεγκτη αιτία της ασθένειας και τη θεραπεία με τα φάρμακα είναι πολύ λιγότερο ελκυστικό. Φαίνεται, επίσης, ότι η διαισθητική διατροφή έπρεπε να έχει σημασία πολλά στην ανάπτυξη της νόσου? Ίσως το κάνει και εμείς απλά δεν έχουν μια καλή κατανόηση των οποίων οι δίαιτες σημασία σε ποια νοσήματα.
Μπορεί να είναι αλήθεια ότι είστε ό, τι τρώτε, αλλά έχει αρθρίτιδα ή να ανησυχείτε ότι μπορεί κάποια μέρα να αναπτύξουν αρθρίτιδα δεν είναι λόγοι για να περιορίσουν την διατροφή σας, στις περισσότερες περιπτώσεις. Πέρα από τις συνήθεις συστάσεις για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής και προσπαθούν να επιτύχουν το ιδανικό σωματικό βάρος, ο σημερινός αντίκτυπος της διατροφής για την αρθρίτιδα είναι μάλλον μικρές ή αμελητέες. Φυσικά, αυτό μπορεί να αλλάξει - την πάροδο του χρόνου, η καλύτερη κατανόηση των σχέσεων μεταξύ της διατροφής και της νόσου μπορεί να οδηγήσει σε επανεξέταση το μύθο ως αλήθεια. Λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα κατανόησή μας, εκείνη την ημέρα δεν είναι πιθανώς σύντομα.
