Άλλο όνομα (-ες):
βιταμίνη Β 3, νιασιναμίδιο, νικοτιναμίδιο, νικοτινικό οξύ, αμίδιο του νικοτινικού οξέος
Γενική περιγραφή:
Η νιασίνη είναι ένα μέλος της οικογένειας των βιταμινών Β ( σύμπλοκο Β ). Η νιασίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και τα υπερβολικά ποσά που απεκκρίνονται μέσω των νεφρών. Όπως και οι άλλες βιταμίνες Β, νιασίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας.
Νιασίνη λειτουργεί σε δύο σημαντικά συστήματα ενζύμων (NAD και NADP) που επηρεάζουν όλους τους ιστούς του σώματος. Αυτά τα ενζυμικά συστήματα βοηθούν να μεταφέρουμε το υδρογόνο μέσα στο κύτταρο και να το καταστήσει διαθέσιμο για τη βιοσύνθεση. Αυτά τα δύο ένζυμα λειτουργούν επίσης στενά με το μόριο της ενέργειας τριφωσφορική αδενοσίνη (ΑΤΡ).
Ιατρικώς έγκυρες χρήσεις:
Νικοτινικό οξύ ή νιασιναμίδιο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη πελλάγρα (μια ασθένεια που προκαλείται από ανεπάρκεια της νιασίνης). Η νιασίνη είναι επίσης χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερόλης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, νιασίνη, σε συνδυασμό με την κολεστιπόλη, μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικό ως ένας συνδυασμός της κολεστιπόλης και ένα από τα φάρμακα «στατινών» (π.χ., λοβαστατίνη, πραβαστατίνη ή σιμβαστατίνη) για τη θεραπεία της αυξημένης αρτηριακής χοληστερόλης (υπερλιπιδαιμία).
Αβάσιμους ισχυρισμούς:
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Νιασίνη ζητείται να βελτιωθεί η υγεία του δέρματος, τη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και να διατηρηθεί το πεπτικό σύστημα. Νιασίνη μπορεί να έχει ένα ρόλο στη θεραπεία του άσθματος και του διαβήτη, και στη θεραπεία του καρκίνου και την πρόληψη.
Άλλες αξιώσεις περιλαμβάνουν τη θεραπεία της σχιζοφρένειας, της εξάρτησης από το αλκοόλ, παραισθήσεις προκαλούμενη από φάρμακα, λέπρα, ασθένεια κίνησης και περιφερική αγγειακή νόσο.
Συνιστώμενη πρόσληψη:
Οι ειδικές απαιτήσεις για νιασίνη εξαρτώνται από το συνολικό αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται. Περίπου 4.4 έως 6.6 mg νιασίνης που απαιτούνται για κάθε 1.000 θερμίδες που καταναλώνονται.
Όπως αναφέρεται παρακάτω, νιασίνη παρέχεται σε χιλιοστόγραμμα. Δεν είναι επί του παρόντος παρέχονται σε διεθνείς μονάδες. Το RDA είναι η Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη.
Ομάδα | RDA |
---|---|
Βρέφη (0 έως 6 μηνών) | 5 mg |
Βρέφη (6 μήνες έως 1 έτος) | 6 mg |
Παιδιά (1 έως 3 χρόνια) | 9 mg |
Παιδιά (4 έως 6 ετών) | 12 mg |
Τα παιδιά (7 έως 10 ετών) | 13 mg |
Αγόρια (11 έως 14 ετών) | 17 mg |
Αγόρια (15 έως 18 ετών) | 20 mg |
Οι άνδρες (19-50 ετών) | 19 mg |
Οι γυναίκες (11 έως 50 ετών) | 15 mg |
Άνδρες (51 + ετών) | 15 mg |
Γυναίκες (51 + ετών) | 13 mg |
Οι έγκυες γυναίκες | 18 mg |
Γυναίκες που θηλάζουν | 17 mg |
Για να μειωθεί η πιθανότητα στομαχικές διαταραχές, λαμβάνουν προϊόντα νιασίνη με το φαγητό. Μην σπάτε ή σκευάσματα ανοιχτό χρόνο αποδέσμευσης.
Πηγή τροφής | Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια |
---|---|
Ξηρή μαγιά | 37,9 mg |
Καβουρδισμένα φιστίκια | 17,1 mg |
Φυστικοβούτυρο | 15,7 mg |
Βοδινό συκώτι | 13,6 mg |
Συκώτι κοτόπουλου | 10,8 mg |
Σκουμπρί | 7,7 mg |
Καρύδια Βραζιλίας | 7,7 mg |
Σολομός | 7,5 mg |
Κοτόπουλο | 7,4 mg |
Χοιρινό | 6,5 mg |
Το αμινοξύ τρυπτοφάνη μπορεί να μετατραπεί σε νιασίνη. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη (όπως το γάλα και τα αυγά) μπορεί να αποτρέψει ελλείψεις νιασίνη.
Η νιασίνη είναι σχετικά σταθερή στη θερμότητα (και κατά συνέπεια δεν πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο). Μόνο μικρές ποσότητες χάνονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Υπάρχει μια αυξανόμενη ανάγκη για τη νιασίνη, αν έχετε ορισμένες μορφές καρκίνου (τυπικά καρκινοειδή), χρόνια διάρροια ή αν καταναλώνετε μέτριες έως μεγάλες ποσότητες αλκοόλ.
Ισονιαζίδη (ΙΝΗ), ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φυματίωσης, μπορεί να προκαλέσει πελλάγρα. Συμπληρώματα νιασίνης ως εκ τούτου συνιστάται κατά τη διάρκεια της θεραπείας ισονιαζίδη.
Πελλάγρα είναι η ασθένεια ανεπάρκειας που σχετίζεται με την έλλειψη νιασίνης στη διατροφή. Επειδή τα σιτηρά και τα δημητριακά έχουν πολύ μικρή νιασίνη, δίαιτες με βάση το καλαμπόκι και το αλεύρι καλαμποκιού (επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη) και τίποτε άλλο μπορεί να οδηγήσει σε πελάγρα.
Τα συμπτώματα της πελλάγρας περιλαμβάνουν σκούρο κόκκινο, συμμετρικές κηλίδες στο δέρμα, ιδιαίτερα σε εκείνες τις περιοχές που είναι εκτεθειμένες στον ήλιο και αέρα. Το δέρμα γίνεται τελικά ξηρό και σκασμένο, με καφέ αποχρωματισμό. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν φλεγμονή του βλεννογόνου των βλεννογόνων (μύτη, το στόμα, το φάρυγγα, στον κόλπο) και τον εντερικό σωλήνα, αιματηρή διάρροια και συναισθηματικές αλλαγές (σύγχυση, παραλήρημα, ψευδαισθήσεις).
Παρενέργειες, της τοξικότητας και των αλληλεπιδράσεων:
Νιασίνη (όχι νιασιναμίδιο) παράγει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων στο δέρμα, ιδιαίτερα στο άνω μέρος του σώματος. Ως αποτέλεσμα, μία δόση των 100 mg λαμβάνεται με άδειο στομάχι μπορεί να παράγει έξαψη του δέρματος με έντονη φαγούρα ή κάψιμο. Μια μορφή παρατεταμένης αποδέσμευσης δεν εμποδίζει την έξαψη, καθυστερεί μόνο. Niacinamide δεν παράγει αυτό το αποτέλεσμα. Niacinamide δεν επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα ή να τροποποιήσουν τα επίπεδα λιπιδίων.
Λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις για παρατεταμένες χρονικές περιόδους, νιασίνη έχει ενοχοποιηθεί στη βλάβη του ήπατος και μεταβολές στην ηπατική λειτουργία. Αυτό είναι ιδιαίτερα αληθές για τη μορφή παρατεταμένης απελευθέρωσης.
Ορισμένα σκευάσματα περιέχουν νιασίνη ταρτραζίνη. Εάν είστε αλλεργικός στην ασπιρίνη, μπορεί να είναι ευαίσθητοι σε tartrazine, και θα πρέπει να αποφεύγουν τα παρασκευάσματα που περιέχουν. Μην πάρετε νιασίνη χωρίς διαβούλευση με ένα γιατρό, εάν έχετε προβλήματα με το ήπαρ ή ενεργό πεπτικό έλκος.
Εάν είστε έγκυος, δεν λαμβάνουν συμπληρώματα νιασίνης εκτός από την τακτική προγεννητική βιταμίνες σας.
Παρά το γεγονός ότι μια σοβαρή αλληλεπίδραση μεταξύ νιασίνη και η λοβαστατίνη έχει αναφερθεί, αυτή η αλληλεπίδραση δεν έχει αναπαραχθεί σε μια ελεγχόμενη μελέτη. Παρ 'όλα αυτά, η συσχέτιση μεταξύ της χρήσης νιασίνη και η λοβαστατίνη και την ανάπτυξη μυόλυσης και μυοσίτιδα είναι ισχυρή. Αποφύγετε το συνδυασμό αυτών των φαρμάκων.
Νικοτινικό οξύ μπορεί να μειώσει την ικανότητα του σουλφινοπυραζόνη να μειώσει τα επίπεδα ουρικού οξέος. Επιπροσθέτως, μια παρενέργεια της νιασίνης μπορεί να είναι να αυξήσουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος. Να είστε προσεκτικοί αν έχετε ένα υψηλό επίπεδο ουρικού οξέος ή ουρική αρθρίτιδα και πρέπει να πάρετε ένα συμπλήρωμα νιασίνη.
Πρόσθετες πληροφορίες:
Κάντε κλικ εδώ για μια λίστα από αξιόπιστες ιστοσελίδες με γενικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή.