Τρώτε ελαφρά όταν είστε στο δρόμο δεν είναι πικνίκ. Σκεφτείτε το εξής: Ο μέσος όρος fast-food "αξία" γεύμα ζυγίζει 1.200 θερμίδες, 53 γραμμάρια του συνολικού λίπους, και μια μεγάλη δόση αλατιού (νατρίου). Μέσα σε λίγα ταχεία τσιμπήματα, θα καταναλώνουν περισσότερο από το μισό λίπος, θερμίδες, και παραχώρηση του νατρίου για ολόκληρη την ημέρα.
Με το "βαρέων βαρών" προσφορές, όπως αυτές, δεν είναι καμία κατάπληξη οι άνθρωποι γίνονται όλο και πιο βαριά και η χώρα είναι κατάταξης μέχρι εκεί μεταξύ εκείνων με τα υψηλότερα ποσοστά για τις καρδιακές παθήσεις. Ακόμα, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουν fast food για να πάρει τη διατροφή σας στο σωστό δρόμο.
"Απλά κάνουν τα γεύματα fast-food σας πιο υγιεινό από την παραγγελία σοφά," λέει η Donna Kernodle, RD, διαιτολόγος στο Pfafftown, Βόρεια Καρολίνα
Σκεφτείτε μικρές μερίδες ή μερίδιο
Για να κρατήσετε τις θερμίδες, νάτριο και λίπος υπό έλεγχο, δεν παραγγείλετε ένα "supersize" ή "αξία" γεύμα, εκτός αν σκοπεύετε να το μοιραστώ με κάποιον. Αυτά τα γεύματα περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες για ένα άτομο.
"Δύο ενήλικες μπορούν εύκολα να μοιραστούν αυτά τα γεύματα και να έχουν αρκετή τροφή," Kernodle λέει.
Ή, αν είστε με τον εαυτό σας, να παραγγείλετε τα στοιχεία à la carte και να πάρει το μικρότερο μέγεθος, όπως το μικρότερο χάμπουργκερ. Μπορεί να σας κοστίσει λίγο περισσότερο, αλλά θα είναι λιγότερο πιθανό να τρώνε περισσότερο, επειδή υπάρχει λιγότερη για να ολοκληρωθεί.
Και μην αφήνετε τις γυαλιστερές φωτογραφίες από τα μεγάλα γεύματα που κυριαρχεί. Δεν θα αισθανθείτε υποβαθμισμένες ή με τα πόδια πεινασμένοι.
Παρακάμψει τα extras
Επίσης, παραλείψτε μαγιονέζα με βάση καρυκεύματα και έξτρα τυρί. Αποτελούν πηγές κρυμμένο λίπος, νάτριο, και θερμίδες. Ρωτήστε για λιπαρά σάλτσα για τη σαλάτα σας. Μετάβαση επιδόρπιο, και ακριβώς όπως μπορείτε να κάνετε σε ένα κάθομαι-κάτω εστιατόριο, τυλίξτε περισσεύματα fast-food και να τις αποθηκεύσετε για ένα άλλο γεύμα.
Στα εστιατόρια fast-food που σας επιτρέπουν να «δημιουργήσουν» το δικό σας σάντουιτς, υγιεινές επιλογές είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ζαμπόν ή? Φρέσκα λαχανικά? Ψωμί ολικής αλέσεως? Και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή άπαχο spreads.
Ή, αντί για την παραγγελία ένα γεύμα, ώστε μόνο ένα ορεκτικό, στη συνέχεια, προσθέστε πιάτα πλευρά, όπως μια σαλάτα και τα λαχανικά, στο σπίτι.
"Προετοιμασία δική σας πλευρά πιάτα σας δίνει περισσότερο έλεγχο της διατροφής στο γεύμα σας," λέει ο Kernodle.
Με ποτά, να πάρει στη συνήθεια της επιλογής χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, νερό, ή χωρίς ζάχαρη αναψυκτικό, δεν είναι κενό θερμίδων αναψυκτικά ή πολλές θερμίδες μιλκσέικ. Ζητήστε από τα ποτά καφέ, όπως καπουτσίνο ή latte, να γίνει με άπαχο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα.
Πάρτε τα γεγονότα
Καθορίστε πόσες θερμίδες χρειάζεστε κάθε μέρα κοιτάζοντας το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας ιστοσελίδας My Pyramid.
Για να σας βοηθήσουμε να παραγγείλετε με σύνεση, να ζητήσει για μια διατροφή φυλλάδιο ή να πάει σε απευθείας σύνδεση πριν από το κεφάλι σας στο εστιατόριο. Οι περισσότερες εγκαταστάσεις fast-food έχουν ιστοσελίδες που παρέχουν πληροφορίες για τη διατροφή. Επιλέξτε τα εστιατόρια που προσφέρουν υγιεινό μενού.
"Γνωρίζοντας το γεγονότα, όπως πόσα γραμμάρια λίπους και θερμίδων είναι πραγματικά σε αυτό το σαλάτα fast-food έναντι του χάμπουργκερ με τυρί-μπορεί να βοηθήσει να γίνει η διαδικασία επιλογής ευκολότερη," Kernodle λέει.
