Μερικοί γιατροί πιστεύουν ό, τι τρώτε θα μπορούσε να επηρεάσει την ρευματοειδή αρθρίτιδα. Πάρτε το κρέας και γλουτένη, για ορεκτικά. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι. Σε μια μελέτη στο περιοδικό Arthritis Research & Therapy, μια διατροφή χωρίς κρέας και γλουτένη συνέβαλαν στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Η δίαιτα βελτίωσε επίσης τη χοληστερόλη επίπεδα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της καρδιάς σε άτομα με αυτή τη νόσο.
Οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι είναι πάρα πολύ νωρίς για να γνωρίζουμε αν τρώει ένα συγκεκριμένο τρόπο θα μπορούσε να μειώσει τα συμπτώματα. Ακόμα κι αν οι μελέτες δεν ευνοούν μια συγκεκριμένη ειδική δίαιτα, υγιεινή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε σε φόρμα και ίσως ακόμη και να αισθανθείτε καλύτερα.
Συμβουλές για υγιεινή διατροφή
Να τρώτε σωστά με ρευματοειδή αρθρίτιδα:
Πηγαίνετε ψαριών για την πρωτεΐνη σας. Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Σολομός, ο τόνος, η ρέγκα και το σκουμπρί είναι όλα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και μερικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν συμπληρώματα ιχθυελαίου χρειάζονται λιγότερη ιατρική αρθρίτιδας.
Πιείτε λίγο πράσινο τσάι. Οι πρώτες έρευνες δείχνουν ότι οι ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει έλεγχο της φλεγμονής και την πρόληψη της βλάβης των αρθρώσεων που προκαλούνται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα αν λαμβάνεται μαζί με ορισμένα φάρμακα για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Πόνος χωρίς μαγείρεμα
Τι θα συμβεί αν επώδυνες αρθρώσεις κάνουν δύσκολη την προετοιμασία των τροφίμων; Δοκιμάστε το μαγείρεμα σε μεγαλύτερες παρτίδες, ώστε να μπορείτε να ζεσταίνετε ένα γεύμα την επόμενη μέρα. Χρησιμοποιήστε σκεύη λαβές με μαλακή επένδυση, η οποία είναι πιο εύκολο να πρόσφυση. Ή να ψάξουν για συνταγές σταμνί-ποτ που είναι απλά και μόνο να λάβει ένα δοχείο.
Για περισσότερες συμβουλές σχετικά με την υγιεινή διατροφή με ρευματοειδή αρθρίτιδα, επισκεφθείτε το Εθνικό Ινστιτούτο της αρθρίτιδας και του μυοσκελετικού συστήματος και Δερματικών Νόσων ιστοσελίδα στο www.niams.nih.gov.
