Αν έχετε ουδετεροπενία, πιθανώς έχετε ακούσει ότι το πλύσιμο των χεριών σας, είναι σημαντικό να αποφεύγουν δυνητικά επιβλαβή μικρόβια. Αλλά ξέρατε ότι αυτό που τρώτε μπορεί να είναι σημαντικό, πάρα πολύ; Αν και δεν μας αρέσει να το σκέφτομαι, τα βακτήρια είναι σε πολλές από τις τροφές που καταναλώνουμε κάθε μέρα. Αλλά κάποια ναύλος είναι χειρότερη από ό, τι άλλες. Ευτυχώς, έχετε τη δυνατότητα να ελέγχετε τη διατροφή σας και να μειώσετε την έκθεσή σας για να τους χειρότερους παραβάτες.
Πολλοί ειδικοί σε θέματα υγείας πιστεύουν ότι τα άτομα με χαμηλό αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων μπορούν να επωφεληθούν από την κατανάλωση μιας χαμηλής περιεκτικότητας σε μικροβιακή διατροφή. Αυτό το είδος της διατροφής περιορίζει τα τρόφιμα που είναι πιθανό να μεταφέρουν τα υψηλά επίπεδα των βακτηρίων, και μπορεί ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνο για λοίμωξη. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε:
Ξεκινήστε στο μανάβικο
Ποια τρόφιμα που αγοράζετε στο μανάβικο μπορεί να κάνει ή να σπάσει την ασφαλή τρώει τη διατροφή σας. Αλλά μέχρι να το πώς μπορείτε να τους αγοράσετε. Για να μειώσετε την έκθεσή σας σε βακτήρια, δεν αγοράζουν τα τρόφιμα σε δοχεία που έχουν ζημιωθεί ή καταστραφεί. Επίσης, σηκώστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα κρύα φαγητά στο τέλος του ταξίδι για ψώνια σας, ώστε να μην πάρει ζεστά.
Έμφαση στην προετοιμασία
Σωστή προετοιμασία των τροφίμων σας μπορεί να βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στη μείωση του κινδύνου να νοσήσει. Για παράδειγμα, πάντα μαγειρεύουν την τροφή σας καλά. Τρίψτε τα φρούτα και τα λαχανικά με μια βούρτσα λαχανικών πριν από την κοπή τους. Μην αποθηκεύετε τα περισσεύματα για περισσότερο από 24 ώρες. Και βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει το ωμό κρέας ή πουλερικά διαχωρίζεται από άλλα τρόφιμα.
Επιλέξτε με σύνεση
Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας κατά των πιθανών ασθενειών, είναι σοφό να αποφευχθούν ορισμένα τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν. Κάποια τρόφιμα είναι πιο επιρρεπή σε βακτηρίδια από ό, τι άλλες, όπως ωμού ψαριού ή μη παστεριωμένο γάλα. Μερικές φορές η πηγή τροφής είναι υψηλού κινδύνου, όπως ένα deli ή ενός πωλητή πεζοδρόμιο. Αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα από αυτές τις πηγές.
Ευτυχώς, υπάρχουν συγκρίσιμα αντικαταστάσεις για τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα, ώστε ποτέ δεν θα πρέπει να αισθάνονται στερηθεί. Παρακάτω είναι τα τρόφιμα για να αποφύγει και κάποιες εναλλακτικές λύσεις για να δοκιμάσετε.
Γαλακτοκομικά. Αποφύγετε μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το νωπό γάλα ή γιαούρτι παρασκευάζεται από μη παστεριωμένο γάλα. Επιλέξουν αντί για το παστεριωμένο γάλα και γιαούρτι. Μείνετε μακριά από μαλακό υπηρετούν παγωτό ή παγωμένο γιαούρτι. Αντ 'αυτού, επιλέξτε συσκευασμένα παγωτά ή κατεψυγμένα προϊόντα γιαουρτιού.
Φρούτα και λαχανικά. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι τα άτομα με ουδετεροπενία πρέπει να μείνετε μακριά από όλα τα ωμά λαχανικά. Άλλοι λένε ότι είναι ασφαλή για κατανάλωση, εάν πλένονται καλά με μια βούρτσα λαχανικών. Αποφύγετε τα λάχανα λαχανικών, όπως λάχανα αλφάλφα. Όλα τα άλλα καλά πλυμένα και μαγειρεμένα λαχανικά είναι ασφαλή για κατανάλωση. Έτσι είναι οι κονσέρβες ποικιλίες. Όταν επιλέγετε φρούτα, προσπαθήστε να μείνετε μακριά από τις πρώτες, λεπτόδερμος είδη, όπως τα μήλα, τα αχλάδια, ή σταφύλια. Αντ 'αυτού, επιλέγουν τα φρούτα που έχουν ένα παχύ δέρμα που μπορείτε να φλούδα, όπως μπανάνες ή τα πορτοκάλια. Μαγειρεμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα είναι ωραία, πάρα πολύ.
Το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά. Μείνετε μακριά από κάθε ωμά ή μισοψημένα κρέατα, ψάρια, πουλερικά, αυγά ή (δεν καταρροή κρόκους). Επίσης, αποφύγετε τα αλλαντικά που είναι κομμένο σε φέτες φρέσκο στον πάγκο. Αντ 'αυτού, να αγοράσει κρέας γεύμα σε προσυσκευασιών.
Τυριά. Αποφεύγετε μαλακά ή μουχλιασμένα τυριά, όπως το μπλε τυρί, φέτα, brie, και του Μεξικού στυλ queso blanco, καθώς και φρέσκο κομμένο σε φέτες τυρί deli οποιουδήποτε είδους. Opt για σκληρότερα τυριά όπως το τσένταρ και παρμεζάνα.
Ψωμί και αρτοσκευάσματα. Είναι καλύτερο να αποφευχθεί ψωμιά, muffins, κέικ, ρολά, και ντόνατς πωλούνται σε αυτο-εξυπηρετούν κάδους. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε προσυσκευασμένα εκδόσεις από αυτά τα τρόφιμα. Ή να κάνετε τη δική σας.
Μην ξεχνάτε τη μεγάλη εικόνα
Κατά το σχεδιασμό της διατροφής σας, να θυμάστε να περιλαμβάνουν μια ευρεία ποικιλία θρεπτικών τροφών. Και τρώνε αρκετές θερμίδες για να παραμείνουν υγιή. Με τη λήψη μέτρων για την αποφυγή τροφίμων που ενδέχεται να είναι υψηλότερη σε βακτήρια όποτε είναι δυνατόν και να τρώει μια καλά στρογγυλεμένη διατροφής, βοηθάτε πάρει τον έλεγχο της μακροπρόθεσμη υγεία σας και την ευημερία.
Βασικά takeaways
Οι άνθρωποι με ουδετεροπενία μπορούν να επωφεληθούν από το χαμηλό-μικροβιακή διατροφή. Μπορεί δυνητικά να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης.
Προετοιμαστεί κατάλληλα τρόφιμα για να αποφύγει την ασθένεια. Μαγειρέψτε τα τρόφιμα καλά και να κρατήσει το ωμό κρέας ή πουλερικά χωριστά από άλλα τρόφιμα.
Αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα που είναι πιο επιρρεπή σε βακτήρια, όπως τα ωμά ψάρια, παστεριωμένο γάλα, και τα μαλακά ή μουχλιασμένα τυριά.
