Το «Φρούτα και λαχανικά Matter" Program, που χρηματοδοτείται από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και το Produce για την καλύτερη Ίδρυμα Υγείας (PBH), είναι μια εθνική πρωτοβουλία για την αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών από όλους τους ανθρώπους σε 5 έως 9 μερίδες την ημέρα. Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να είναι το θεμέλιο μιας υγιεινής διατροφής. Οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να διπλασιάσει την ποσότητα των φρούτων και των λαχανικών που τρώτε κάθε μέρα. Κάθε φρούτο ή λαχανικό - κατεψυγμένα, φρέσκα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα φρούτα ή χυμό - Η προς μια μερίδα.
Τρώτε 5-9 μερίδες την ημέρα φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του καρκίνου, του διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις, και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, και φυτοχημικά. Τα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά που δείχνουν ελπιδοφόρα αποτελέσματα για την πρόληψη των ελευθέρων ριζών ή καρκινογόνες ουσίες από την καταστροφή των κυττάρων.
Πώς να προσθέσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας:
Τρόποι για να προσθέσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
Πίνοντας χυμό φρούτων ή λαχανικών, ή τρώγοντας κοκτέιλ φρούτων με πρωινό.
Έχοντας μια φρουτοσαλάτα, ένα φρούτο, ή καρότα αντί για πατατάκια με ένα σάντουιτς.
Έχοντας σούπα λαχανικών ή μια σαλάτα κήπο με χαμηλά λιπαρά σάλτσα σαν ορεκτικό.
Να εφοδιάσει επάνω στις αποξηραμένα, κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά.
Ρύθμιση φρούτα και τα λαχανικά σε μπολ στην κουζίνα, καθιστώντας τα πιο αντιληπτά.
Έχοντας μικροκύματα λαχανικά με δείπνο.
Λαμβάνοντας προ-πλυμένα περικοπή σνακ φρούτων και λαχανικών μαζί σας στη δουλειά ή για ψώνια.
Tip Διατροφή: Στην επόμενη επίσκεψή σας στο μανάβικο, να φτάσει για τα μήλα και τα καρότα για σνακ αντί των cookies και τα τσιπ. Για μεγαλύτερη ευκολία, επιλέξτε pre-cut ή ατομικά συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά όπως τα ωμά "μωρό" καρότα, φλιτζάνια φρούτα, μικρά κουτιά σταφίδες, ή σάκκους σαλάτες.
