Άλλο όνομα (-ες):
βιταμίνη Β 2, Λακτοφλαβίνη
Γενική περιγραφή
Ριβοφλαβίνη είναι μέλος της οικογένειας των βιταμινών Β ( σύμπλοκο Β ). Η ριβοφλαβίνη είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη και τα υπερβολικά ποσά που απεκκρίνονται μέσω των νεφρών. Κάνει το φθορίζον κίτρινο ούρων. Ριβοφλαβίνη είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό. Όπως και οι άλλες βιταμίνες Β, ριβοφλαβίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας.
Ριβοφλαβίνη είναι ένα από μια σειρά ενζύμων που ονομάζονται flavoproteins. Υπάρχουν πάνω από 40 γνωστά flavoproteins, όλα παίζουν σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα που βοηθούν στη δημιουργία ενέργειας.
Ιατρικά έγκυρη χρήσεις
Ριβοφλαβίνη χρησιμοποιείται για να αντιμετωπίσει τις ελλείψεις στη διατροφή, η ανεπαρκής αφομοίωση, μερικές σπάνιες γενετικές ανωμαλίες που εμποδίζουν το σχηματισμό των συγκεκριμένων flavoproteins, και ορμονικές διαταραχές. Ριβοφλαβίνη χρησιμοποιείται επίσης, μαζί με φωτοθεραπεία (έκθεση στο ηλιακό φως), για τη θεραπεία της ίκτερο στα νεογέννητα.
Αβάσιμους ισχυρισμούς
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το τμήμα εκθέσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς που δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί με επιστημονικές μελέτες.
Ριβοφλαβίνη πιστεύεται ότι βελτιώνει την υγεία του δέρματος και την αύξηση της ενέργειας.
Ριβοφλαβίνη φέρεται να αποτρέψει την ημικρανία πονοκεφάλους σε ορισμένους πάσχοντες από ημικρανία. Δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μια ημικρανία τη στιγμή που συμβαίνει.
Συνιστώμενη πρόσληψη
Πώς είναι απαραίτητη πολύ ριβοφλαβίνη εξαρτάται από την θερμιδική σας πρόσληψη. Συνήθως, οι απαιτήσεις είναι 0,44 έως 0,55 mg για κάθε 1.000 θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνονται.
Η ριβοφλαβίνη είναι διαθέσιμο ως μια ενιαία οντότητα σε 25 mg, 50 mg και 100 mg δισκία. Είναι διαθέσιμο σε πολλές άλλες συνδυασμούς πολλαπλών οντότητα (Β Complex).
Όπως αναφέρεται παρακάτω, ριβοφλαβίνη μετριέται σε χιλιοστόγραμμα. Δεν είναι επί του παρόντος παρέχονται σε διεθνείς μονάδες. Το RDA είναι η Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη
Ομάδα | RDA |
|---|---|
Βρέφη (0 έως 6 μηνών) | 0,4 mg |
Βρέφη (6 μήνες έως 1 έτος) | 0,5 mg |
Παιδιά (1 έως 3 χρόνια) | 0,8 mg |
Παιδιά (4 έως 6 ετών) | 1.1 mg |
Τα παιδιά (7 έως 10 ετών) | 1,2 mg |
Αγόρια (11 έως 14 ετών) | 1,5 mg |
Αγόρια (15 έως 18 ετών) | 1.8 mg |
Οι άνδρες (19-50 ετών) | 1.7 mg |
Οι γυναίκες (11 έως 50 ετών) | 1,3 mg |
Άνδρες (51 + ετών) | 1.4 mg |
Γυναίκες (51 + ετών) | 1,2 mg |
Οι έγκυες γυναίκες | 1.8 mg |
Οι γυναίκες που θηλάζουν | 1.7 mg |
Πηγή τροφής | Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια |
|---|---|
Ξηρή μαγιά | 4,28 mg |
Βοδινό συκώτι | 2,9 mg |
Συκώτι κοτόπουλου | 2,5 mg |
Αμύγδαλα | 0,92 mg |
Παρμεζάνα | 0,73 mg |
Φουντούκια | 0,55 mg |
Τυρί τσένταρ | 0,46 mg |
Μανιτάρια | 0,44 mg |
Σκουμπρί | 0,35 mg |
Αυγά | 0,34 mg |
Ριβοφλαβίνη είναι σταθερό σε θερμότητα όταν ξηρό (και ως εκ τούτου δεν χρειάζεται να είναι στο ψυγείο), αλλά αποικοδομείται πιο εύκολα όταν υγρό και θερμαίνεται. Επειδή ριβοφλαβίνη είναι ευαίσθητη στο φως, τα τρόφιμα που περιέχουν ριβοφλαβίνη πρέπει να αποθηκεύονται σε ανθεκτικό στο φως δοχεία. Για παράδειγμα, έως και 85 τοις εκατό της ριβοφλαβίνης στο γάλα μπορεί να καταστραφεί αν εκτεθεί σε ηλιακό φως.
Λαχανικά χάνουν περίπου 30 έως 40 τοις εκατό της ριβοφλαβίνης τους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Υπάρχει μια αυξανόμενη ανάγκη για ριβοφλαβίνη που προκύπτουν από την κακή διατροφή (ανεπαρκής γάλα ή άλλα ζωικά προϊόντα), σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ή ηπατική νόσο. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει επίσης την ανάγκη για ριβοφλαβίνη.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν μπορεί να χρειαστεί να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης, αλλά πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό για να το πράξουν.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ασθένεια ή το όνομα που σχετίζεται με ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης. Η έλλειψη ριβοφλαβίνης σπάνια συμβαίνει από μόνη της, αλλά είναι πιο συχνή σε συνδυασμό με άλλες ελλείψεις βιταμίνης Β και πρωτεΐνης. Σημάδια ανεπάρκειας είναι οι αλλαγές στις βλεννογόνους, δέρμα, μυελό των οστών, και τα μάτια.
Αλλαγές στις βλεννογόνους να οδηγήσει σε φλεγμονή της γλώσσας (γλωσσίτιδα), φλεγμονή του βλεννογόνου του στόματος και του φάρυγγα, ρωγμές και οι αλλαγές του δέρματος στα χείλη (χειλίτιδα), και σχισμές στις γωνίες του στόματος.
Αλλαγές στο δέρμα περιλαμβάνουν φαγούρα (κνησμός), φλεγμονή πάνω από τις αρθρώσεις (ιδιαίτερα στις πτυχές), και σμηγματορροϊκή δερματίτιδα.
Μυελού των οστών μπορεί να σταματήσει να ανταποκρίνεται και να οδηγήσει σε μειωμένη ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος, με κανονικού μεγέθους ερυθρά αιμοσφαίρια περιέχουν μια κανονική ποσότητα της αιμοσφαιρίνης (normocytic και normochromic αναιμία ).
Αλλαγές στα μάτια περιλαμβάνουν κάψιμο και φαγούρα, ανάπτυξη αιμοφόρων αγγείων στον σαφής κάλυψη της ίριδας (αγγείωση του κερατοειδούς), θολή όραση και ευαισθησία στο φως (φωτοφοβία).
Παρενέργειες, την τοξικότητα και τις αλληλεπιδράσεις
Δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες πάρα πολύ ριβοφλαβίνης. Η περίσσεια ριβοφλαβίνη αποβάλλεται στα ούρα.
Δεν υπάρχουν γνωστές αντενδείξεις ή σημαντική τροφή ή αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα που σχετίζονται με ριβοφλαβίνη.
Πρόσθετες πληροφορίες
Κάντε κλικ εδώ για μια λίστα από αξιόπιστες ιστοσελίδες με γενικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή.
