(Σημείωση:. Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο είναι για τους ενήλικες που θέλουν να αποτρέψουν τις καρδιακές παθήσεις Δεν προορίζεται για ανθρώπους που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη ή καρδιακή προσβολή της νόσου της καρδιάς, στηθάγχη, στεφανιαία νόσο ή ασθένεια ή που έχουν υποβληθεί σε εγχείρηση καρδιάς, ένα μπαλόνι ή αγγειοπλαστική διαδικασία ή αγγειογραφία που έδειξε απόφραξη μιας στεφανιαίας αρτηρίας.)
Υψηλή χοληστερόλη είναι ένας από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη στεφανιαίας καρδιακής νόσου (CHD). Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο της χοληστερόλης σας, τόσο αυξάνει ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου σας. Τα καλά νέα: Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορεί να μειωθεί με δίαιτα και άσκηση ή την ιατρική. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος (NHLBI), συνιστά ότι όλοι 20 ετών ετών και άνω έχουν χοληστερόλης στο αίμα μετρώνται τουλάχιστον κάθε πέντε έτη.
Η χοληστερόλη είναι μια κέρινη ουσία που εμφανίζεται φυσικά σε όλα τα μέρη του σώματος. Βοηθά ορμόνες προϊόντα, η βιταμίνη D, και τα χολικά οξέα που βοηθούν στην πέψη του λίπους, καθώς επίσης και έχοντας άλλες λειτουργίες. Παίρνει μόνο μια μικρή ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα για τις λειτουργίες αυτές. Το σώμα παίρνει χοληστερόλης σε δύο τρόπους: καθιστώντας στο ήπαρ ή με τη λήψη του από τα τρόφιμα. Πολύ χοληστερόλη στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε αρτηριοσκλήρυνση. Αυτή είναι μια ασθένεια στην οποία λίπος και χοληστερόλη εναποτίθενται στα τοιχώματα των αρτηριών, συμπεριλαμβανομένων των στεφανιαίων αρτηριών που τροφοδοτούν το οξυγόνο και τη διατροφή στην καρδιά. Στο χρόνο, στένωση των στεφανιαίων αρτηριών από αθηροσκλήρωση μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή στηθάγχη.
Χοληστερίνη μετράται με μία απλή εξέταση αίματος. Η καλύτερη δοκιμή, σύμφωνα με την NHLBI, είναι ένα προφίλ λιποπρωτεϊνών, η οποία απαιτεί ότι δεν θα τρώνε εννέα έως 12 ώρες πριν από τη δοκιμή. Εάν δεν είναι δυνατόν να έχουμε ένα προφίλ λιποπρωτεϊνών, στη συνέχεια, έχοντας ένα τεστ λήψης τροφής που μετρά το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης και λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) το επίπεδο της χοληστερόλης μπορεί να δώσει μια γενική ιδέα για τα επίπεδα χοληστερόλης σας.
Οι υψηλότεροι αριθμοί, υψηλότερο κίνδυνο
Συνολικό επίπεδο χοληστερόλης είναι το άθροισμα όλων των χοληστερόλης στο αίμα. Όσο υψηλότερη είναι η ολική χοληστερόλη, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος για καρδιακή νόσο. Βέλτιστη ολική χοληστερόλη είναι μικρότερη από 200 mg / dL.
HDL είναι γνωστή ως "καλή χοληστερόλη" επειδή μεταφέρει τη χοληστερόλη πίσω στο ήπαρ, όπου αφαιρείται από το σώμα. HDL βοηθά στη διατήρηση της χοληστερόλης από την οικοδόμηση στα τοιχώματα των αρτηριών. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο της HDL, τόσο το καλύτερο. Ένα βέλτιστο επίπεδο είναι 60 mg / dL ή υψηλότερο.
Εάν το επίπεδο της χοληστερόλης σας είναι 200 mg / dL ή περισσότερο, ή αν HDL είναι πολύ χαμηλή (40 mg / dL ή χαμηλότερο), θα πρέπει να έχετε ένα προφίλ λιποπρωτεϊνών νηστείας. Οι γιατροί προτείνουν τώρα ότι η HDL από 60 mg / dL ή μεγαλύτερη, είναι η βέλτιστη.
Το επίπεδο της λιποπρωτεΐνης νηστεία θα δείξει το επίπεδο της LDL («κακής») χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, μια μορφή λίπους μεταφέρεται στο αίμα.
LDL είναι ο κύριος μεταφορέας χοληστερόλης στο αίμα και είναι η κύρια πηγή των επιζήμια συσσώρευση της χοληστερόλης στις αρτηρίες. Η μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης LDL είναι ο κύριος στόχος της θεραπείας μείωσης της χοληστερόλης. Ένα βέλτιστο επίπεδο της LDL χοληστερόλης είναι μικρότερη από 100 mg / dL.
Τα τριγλυκερίδια είναι μια άλλη μορφή λίπους που βρίσκεται στο σώμα, καθώς επίσης και στα τρόφιμα. Συνήθως, μόνο μια μικρή ποσότητα των τριγλυκεριδίων βρίσκεται στο αίμα. Ένα υψηλό επίπεδο τριγλυκεριδίων συχνά συνοδεύει άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως ο διαβήτης, και μπορεί να είναι ένα σημάδι ενός προβλήματος χοληστερόλη, όπως η χαμηλή HDL, η οποία συμβάλλει στην καρδιοπάθεια.
Στα σύνορα
Μια οριακά υψηλή ή υψηλό επίπεδο LDL χοληστερόλης (πάνω από 130 mg / dL) ή ένα χαμηλό επίπεδο της HDL χοληστερόλης (λιγότερο από 40 mg / dL) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο. Μια οριακά υψηλή (150 έως 199 mg / dL) ή υψηλή (200 mg / dL ή περισσότερο) το επίπεδο των τριγλυκεριδίων, επίσης, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο.
Εκτός από την υψηλή χοληστερόλη, μπορεί να έχετε άλλους σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο. Αυτά θα πρέπει να περιλαμβάνονται σε μια αξιολόγηση του κινδύνου σας για καρδιακή προσβολή. Μερικά από αυτά μπορούν να μειωθούν ή να εξαλειφθούν? Μερικοί δεν μπορεί να αλλάξει. Οι παράγοντες κινδύνου που μπορούν να αλλάξουν περιλαμβάνουν είναι παχύσαρκοι, την καθιστική ζωή και το κάπνισμα. Οι παράγοντες κινδύνου που δεν μπορείτε να αλλάξετε περιλαμβάνουν είναι ένα αρσενικό ηλικίας άνω των 45, ή μια γυναίκα άνω των 55 ετών, ή έχουν ένα πατέρα, αδελφό, μητέρα, αδελφή ή που είχαν πρώιμη καρδιακή νόσο.
Παροχέα υπηρεσιών υγείας σας θα αξιολογήσει τα αποτελέσματα των δοκιμών της χοληστερόλης σας και σε τυχόν άλλους παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο να προσδιορίσει ποια μέτρα θα πρέπει να πάρετε για να μειώσετε τον κίνδυνο σας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αλλαγές στον τρόπο ζωής και φαρμακευτική αγωγή για τη μείωση των παραγόντων κινδύνου, περιλαμβανομένης της αντιμετώπισης της χοληστερόλης, αν τα επίπεδα σας δεν είναι σε στόχους που πρότεινε η NHLBI. Ο κύριος στόχος της θεραπείας μείωσης της χοληστερόλης είναι να μειώσει το επίπεδο της LDL. Τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος για καρδιακή νόσο, τόσο χαμηλότερη είναι η στόχος της LDL.
Αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για καρδιακές παθήσεις και πολλές άλλες ασθένειες. Περιλαμβάνουν μια υγιεινή διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα, και διαχείριση βάρους.
Χάσουν επιπλέον βάρος
Το υπερβολικό βάρος αυξάνει την ολική χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και μειώνει τα επίπεδα της HDL. παχυσαρκία είναι επίσης ένας ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Συνδυάστε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με τακτική άσκηση για να απογειωθεί το βάρος.
Μειώστε τα κορεσμένα λίπη και διαιτητικής χοληστερόλης
Τροφές περιέχουν τέσσερις βασικοί τύποι του λίπους: κορεσμένα, τα trans λιπαρά οξέα (λίπη βρίσκονται στα υδρογονωμένα / μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια), μονοακόρεστα, πολυακόρεστα. Τα τρόφιμα περιέχουν επίσης χοληστερόλη. Τα κορεσμένα λίπη, τα trans λιπαρά, και διαιτητικής χοληστερόλης αυξάνουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα. Το European Heart Association συνιστά ότι οι άνθρωποι χωρίς παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο πάρει όχι περισσότερο από 10 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων τους από τα κορεσμένα λίπη και τα τρανς λιπαρά. Τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να πάρει όχι περισσότερο από 30 τοις εκατό των συνολικών ημερήσιων θερμίδων τους από οποιοδήποτε είδος του λίπους.
Ενήλικες ασθενείς χωρίς παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο πρέπει να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης ημερησίως. Διαιτητική χοληστερόλη βρίσκεται σε όλα τα τρόφιμα που προέρχονται από ζώα, όπως κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, τα αυγά, και το πλήρες γάλα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα και το τυρί. Ένας τρόπος για την εξάλειψη της χοληστερόλης στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι να αγοράζουν άπαχο γάλα και άπαχο τυρί.
Άλλες συμβουλές για μια υγιεινή διατροφή:
Φάτε 2-1/2 έως 6-1/2 φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
Τρώνε 3 ουγκιές ή περισσότερο δημητριακά ολικής αλέσεως την ημέρα.
Φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας, πουλερικά χωρίς πέτσα, και τα φασόλια.
Ασκείστε τακτικά
Μια καθιστική ζωή είναι ένας παράγοντας κινδύνου για καρδιακή νόσο. Η τακτική αεροβική άσκηση, ακόμη και ένα μέτριο πρόγραμμα με τα πόδια, γίνεται για 30 έως 60 λεπτά τις περισσότερες ή όλες τις ημέρες της εβδομάδας, θα μειώσετε το συνολικό σας κίνδυνο. Η έντονη άσκηση μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη HDL κατά 10 έως 20 τοις εκατό.
Μην καπνίζετε
Οι καπνιστές έχουν χαμηλότερα επίπεδα HDL και αυξημένο κίνδυνο για καρδιακή νόσο.
Μειώστε την αρτηριακή σας πίεση
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ο κίνδυνος για καρδιακή νόσο. Μία πίεση αίματος 140/90 mm / Hg ή μεγαλύτερη θεωρείται υψηλή αρτηριακή πίεση. Αν μόνο ένας από τους αριθμούς στην αρτηριακή σας πίεση είναι υψηλή, αυτό εξακολουθεί να θεωρείται υψηλή αρτηριακή πίεση. Μία πρέσα συστολική 120 έως 139 ή διαστολική πίεση 80 έως 89 θεωρείται προ-υπέρταση και θα πρέπει να αξιολογούνται από τον παροχέα υπηρεσιών υγείας σας.
Σκεφτείτε φαρμακευτική αγωγή
Αν είστε σε υψηλό κίνδυνο για την ανάπτυξη καρδιακής νόσου, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα, καθώς και διατροφικές αλλαγές και την άσκηση, για να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης σας. Αν είστε σε χαμηλότερο κίνδυνο, τη διατροφή και άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να είναι αρκετή για να μειώσει τα επίπεδα της LDL σας. Να είστε βέβαιος να ακολουθήσει με το γιατρό σας για περαιτέρω έλεγχο ή να ζητήσει πρόσθετες ερωτήσεις.
Η γλώσσα της χοληστερόλης
Οι ακόλουθοι ορισμοί θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τα έργα χοληστερόλης ρόλο στην υγεία σας:
Η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια στην οποία οζίδια ή πλάκας κατασκευασμένη από χοληστερόλη, λίπη, και άλλες ενώσεις σχηματίζουν στα τοιχώματα των αγγείων. Συσσώρευση πλάκας μπορεί να μπλοκάρει τη ροή του αίματος. Μια καρδιακή προσβολή συμβαίνει εάν υπάρχει πλήρης απόφραξη μιας στεφανιαίας αρτηρίας. Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο ως αποτέλεσμα, αν υπάρχει πλήρης απόφραξη μιας εγκεφαλικής αρτηρίας.
Η χοληστερόλη είναι μια λευκή, κηρώδης, fatlike ουσία που βρίσκεται στην κυκλοφορία του αίματος και τους ιστούς των ανθρώπων και όλων των άλλων ζώων. Έτσι, τα τρόφιμα που προέρχονται από ζώα, όπως το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια, τα αυγά, το γάλα, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν διαιτητική χοληστερόλη. Η χοληστερόλη στο αίμα σας προέρχεται από την κατανάλωση αυτών των τροφίμων και από το συκώτι σας, το οποίο κατασκευάζει η χοληστερόλη που χρησιμοποιούν τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες που τρώτε. Αυτοί οι δύο τύποι χοληστερόλης είναι χημικά η ίδια. Η χοληστερόλη εξυπηρετεί χρήσιμους σκοπούς: Είναι ένα μέρος των κυτταρικών μεμβρανών? Χρησιμεύει ως μόνωση για νευρικές ίνες? Και είναι ένα δομικό στοιχείο για ορισμένες ορμόνες. Αλλά σε περίσσεια, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο.
Λιπίδια είναι λιπαρό οργανικές ενώσεις (λίπη) που κυκλοφορούν στην κυκλοφορία του αίματος.
Λιποπρωτεΐνες είναι πακέτα των πρωτεϊνών, της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και συναρμολογούνται από το ήπαρ.
HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη) μαζεύει χοληστερόλη, όπως κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος και το φέρνει πίσω στο συκώτι για επανεπεξεργασία ή απέκκριση. Σκεφτείτε «υγιές» για την HDL.
LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη) μεταφέρει τη χοληστερόλη μέσω του αίματος, την εναπόθεσή του, όπου τα κύτταρα που χρειάζονται και αφήνοντας το υπόλειμμα επί αρτηριακών τοιχωμάτων. Η πλάκα που σχηματίζεται όταν το υπόλειμμα ενώνεται με το οξυγόνο προκαλεί την αρτηριακή μπλοκαρίσματα που οδηγούν σε καρδιακή προσβολή. Σκεφτείτε "χάλια" για την LDL.
Τριγλυκερίδια είναι λίπη που κυκλοφορούν στην κυκλοφορία του αίματος, μαζί με χοληστερόλη και άλλα λιπίδια. Τα τριγλυκερίδια προέρχονται από τα λιπαρά τρόφιμα. Το συκώτι τους κατασκευάζει επίσης.
Συμβουλές για μια δοκιμή ακριβή χοληστερόλης
Έχοντας το επίπεδο της χοληστερόλης σας ελέγχεται είναι τόσο απλό όσο να πάρει μια εξέταση αίματος. Αλλά η συνολική χοληστερόλη ανάγνωση σας θα μπορούσε να είναι μακριά από έως 40 μονάδες σε κάθε κατεύθυνση, αν δεν λάβει τις σωστές προφυλάξεις ή το εργαστήριο δεν αναλύει το τεστ ακρίβεια.
Θα πρέπει να έχετε την πρώτη δοκιμή της χοληστερόλης σας σε ηλικία 20 ετών, και στη συνέχεια να επανελεγχθούν ανά πενταετία, ή πιο συχνά εάν η συνολική σας χοληστερόλη είναι πάνω από 200 mg / dL. Να είστε βέβαιος να έχουν επίσης HDL σας και τα επίπεδα της LDL, καθώς και τα τριγλυκερίδια σας, ελέγχεται διότι τα στοιχεία αυτά βοηθούν δείχνουν τον κίνδυνο για την ανάπτυξη καρδιακής νόσου.
Αυτές οι κατευθυντήριες γραμμές θα βοηθήσουν να εξασφαλισθεί ακριβή αποτελέσματα:
Έχετε το γιατρό σας ή το νοσοκομείο το προσωπικό ελέγξετε τη χοληστερόλη σας. Οι γρήγορες δοκιμές το δάχτυλο γίνεται σε εμπορικά κέντρα και άλλους δημόσιους χώρους μπορεί να σας δώσει ανακριβή αποτελέσματα. Τα κακώς εκπαιδευμένα άτομα μπορεί να δώσει τις δοκιμές, και τυποποιημένες διαδικασίες ασφάλειας και υγιεινής δεν μπορεί να εφαρμοστεί.
Μην τρώτε για 12 ώρες πριν από τη δοκιμή. Μπορείτε δύσκολα θα παρατηρήσετε είστε νηστείας, αν έχετε προγραμματίσει το τεστ για νωρίς το πρωί. Φάτε ένα ελαφρύ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δείπνο νωρίς το βράδυ πριν.
Κάντε το τεστ όταν είστε υγιείς. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη δοκιμή, αν είστε άρρωστοι, έγκυος, ή λαμβάνει φάρμακα. Περιμένετε τουλάχιστον δύο μήνες μετά από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση πριν από τη δοκιμή.
Μην άσκηση πριν από τη δοκιμή. Εργασία έξω μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη σας όσο το 10 με 15 τοις εκατό, και μπορεί να παραμείνει σε υψηλά επίπεδα για έως και μία ώρα.
Καθίσει για πέντε λεπτά πριν το αίμα σας έχει συνταχθεί. Τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν αν σταθεί, να ξαπλώνει, ή να καθίσει για 20 λεπτά ή περισσότερο.
Για να πάρετε μια ακριβή μέτρηση, να καταλάβω τον μέσο όρο των αποτελεσμάτων των δύο ή τρεις αναγνώσεις που λαμβάνονται για ένα μήνα ή έτσι.
Εύκολοι τρόποι για να μειώσει τα κορεσμένα λίπη
Τίποτα δεν τρώτε αυξάνει τη χοληστερόλη σας όσο τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, συμπεριλαμβανομένων βούτυρο, λαρδί, φοίνικες και έλαια καρύδας.
Οι επαγγελματίες υγείας συμβουλεύουν ότι η πρόσληψη σας από όλα διατροφικού λίπους να είναι όχι περισσότερο από 20 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας. Οι USDA διατροφικές οδηγίες συνιστούν ότι μόνο το 29 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων σας να προέρχονται από λίπος. Θα πρέπει να μειώσετε τα κορεσμένα λιπαρά με 10 τοις εκατό ή λιγότερο των θερμίδων σας.
Μπορεί να είναι χρονοβόρο να παρακολουθείτε την πρόσληψη λίπους. Αντ 'αυτού, ας υποθέσουμε ότι είναι πάρα πολύ υψηλή (η τυπική ευρωπαϊκή διατροφή είναι 37 τοις εκατό λίπος) και να χρησιμοποιούν αυτές τις στρατηγικές για να μειώσει:
Μαγειρέψτε με πολυακόρεστα έλαια, όπως κνήκου ή σόγιας και μονοακόρεστα έλαια όπως ελαιόλαδο ή canola.
Αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, όπως το βόειο κρέας, σκούρο κρέας των πουλερικών και το δέρμα των πουλερικών, το βούτυρο, και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους γάλακτος. Αλλαγή σε αποβουτυρωμένο γάλα, και χαμηλού ή άπαχο τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα και το γιαούρτι.
Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων για τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά εκείνες που αφορούν τσιπς, μπισκότα, και κράκερ. Αυτά τα τρόφιμα, πολλά από τα οποία έχουν "Χωρίς χοληστερίνη" πανό στη συσκευασία τους, επειδή δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα, συχνά γίνονται με εξαιρετικά κορεσμένο τροπικά έλαια όπως καρύδα, φοινικέλαιο και φοινικοπυρηνέλαιο ή τρανς λίπη.
Περικοπή ορατό λίπος από το κρέας πριν το μαγείρεμα. Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια και πριν από το φαγητό.
Μαγειρέψτε τα leanest τεμάχια κρέατος: βοδινό κρέας μάτι του γύρου, ψαρονέφρι, φιλέτο, μπριζόλα, και χοιρινό φιλέτο αντί rib eye, παϊδάκια, χοιρινά παϊδάκια και.
Τρώτε τουλάχιστον δύο νηστίσιμα ή χαμηλής κρέας γεύματα την εβδομάδα. Δοκιμάστε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, φασόλια burritos, χορτοφάγος λαζάνια, ή ένα πλούσιο σούπα λαχανικών-και-bean.
Τρώτε περισσότερα ψάρια, όπως ο σολομός και ο μπακαλιάρος. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της HDL χοληστερόλης και χαμηλότερη ολική χοληστερόλη.
Ψήστε, σχάρα, ψήνουν, με ατμό, ή αρπάζω τρόφιμα αντί για τηγάνισμα, σοτάρισμα ή αρτοποιίας και τηγάνισμα.
Σνακ με φρούτα, καρότα, ή ποπ κορν.
