Eposgo

Μαθαίνοντας για το σερβίρισμα και το μέγεθος των μερίδων

Μερίδες και των τμημάτων. Ποια είναι η διαφορά; Οι όροι αυτοί μπορεί να είναι πολύ συγκεχυμένη. Όμως, μαθαίνοντας για τη μέτρηση μεγεθών των μερίδων μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε πόσα υδατάνθρακες ("υδατάνθρακες") και άλλα τρόφιμα που τρώτε κάθε μέρα. Επίσης, είναι ισχυρά εργαλεία για τη διαχείριση του βάρους σας.

Μερίδες και τμήματα

Ένας καλός εμπειρικός κανόνας: αφιερώσει το μισό πιάτο σας με λαχανικά και πράσινη σαλάτα. Χωρίστε το άλλο μισό μεταξύ πρωτεϊνών και αμυλούχων υδατανθράκων. Φρούτα κάνει ένα καλό επιδόρπιο.

Πολλές διαφορετικές λέξεις χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν ποσότητες τροφής. Αν ο πάροχος της υγειονομικής περίθαλψης σας χρησιμοποιεί έναν όρο που δεν είστε σίγουροι, μην φοβάστε να ρωτήσετε. Βοηθά να ξέρει τη διαφορά μεταξύ των μερίδων και των τμημάτων.

  • Ένα μέγεθος που υπηρετούν είναι ένα σταθερό μέγεθος. Οι παραγωγοί τροφίμων χρησιμοποιούν αυτόν τον όρο για να περιγράψουν τα προϊόντα τους. Για παράδειγμα, η ετικέτα σε ένα κουτί δημητριακών μπορούσαμε να πούμε ότι 1 φλιτζάνι ξηρά δημητριακά = 1 μερίδα.

  • Ένα τμήμα (ονομάζεται επίσης "βοηθώντας") είναι πόσο τρώτε ή πόσο βάζετε στο πιάτο σας σε ένα γεύμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε 2 φλιτζάνια δημητριακά στο πρωινό.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες εμφάνισης

Το τμήμα που θα επιλέξετε να φάτε (όπως 2 φλιτζάνια δημητριακά) μπορεί να είναι περισσότερες από μία μερίδα, όπως αναγράφονται στην ετικέτα των τροφίμων (όπως 1 φλιτζάνι δημητριακά). Γι 'αυτό σας βοηθά να μετρηθεί ή να ζυγίζουν τα τρόφιμα που τρώτε. Επειδή οι τιμές ετικετών τροφίμων με βάση μερίδες, θα πρέπει να ξέρετε πόσες μερίδες που τρώτε σε μια συνεδρίαση.

Η παρακολούθηση των μεγεθών των μερίδων

Όταν σχεδιάζετε για ένα σνακ ή ένα γεύμα, να έχετε κατά νου μερίδες. Αν δεν έχετε μεζούρες ή μια κλίμακα πρακτικό, υπάρχουν τρόποι για να "βολβό του ματιού" εξυπηρετούν τα μεγέθη.

Η διαχείριση του μεγέθους των μερίδων

Αν το βάρος σας είναι μια ανησυχία, μειώνοντας τις μερίδες σας μπορεί να βοηθήσει. Μπορείτε να φάτε περισσότερο από μια μερίδα ενός τροφίμου με τη μία. Αλλά για να κρατήσει από την κατανάλωση πάρα πολύ σε ένα γεύμα, να μάθουν πώς να διαχειρίζονται τις μερίδες σας. Ένα τμήμα είναι το ποσό της κάθε είδος των τροφίμων στο πιάτο σας. Δείτε το διάγραμμα πλάκα για παράδειγμα ισόρροπης τμημάτων.